Алтайский край продолжает сохранять лидирующие позиции в стране по производству сыров и сырных продуктов, его рост составил 14,6%.
Об этом заявила в ходе совещания в Барнауле Татьяна Зеленина, начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
«Общий индекс производства молочной продукции в 2014 году составил 111,2%. Алтайский край продолжает сохранять лидирующие позиции в стране по производству сыров и сырных продуктов, его рост составил 14,6% и сухой сыворотки – 18,8%. По производству сливочного масла Алтайский край входит в пятерку производителей России», – отметила Татьяна Зеленина.
Напомним, как сообщил вчера Минсельхоз РФ, в январе-феврале 2015 года в стране выросло производство масла сливочного – 110,2% к уровню аналогичного периода прошлого года (35,7 тыс. тонн), сыров и сырных продуктов – 132,9% (85,7тыс. тонн), продуктов молочных сгущенных – 102,4% (123,2 тыс. тонн), цельномолочной продукции – 100,7% (1880,5 тыс. т).
В целом производство молочных продуктов в стране за два месяца года выросло на 2,9% к уровню показателя 2014 года.
Источник: The DairyNews
