«Коджент Рус»: рентабельная молочная ферма под ключ

Автор: Константин Смолий

На пути к созданию прибыльной молочной фермы животновода ждёт множество препятствий. Например, создать высокопродуктивное стадо коров с хорошей генетикой очень непросто из-за присутствия на рынке некачественного генетического материала с неясной родословной. Другая проблема – дефицит квалифицированных кадров. И это далеко не всё, с чем столкнётся владелец животноводческого хозяйства. Оптимальным выходом может стать аутсорсинг – полный комплекс работ по созданию продуктивного стада, включающий подбор и поставку генетического материала, осеменение коров и контроль результатов этого процесса. Такую услугу в России предоставляет только ООО «Коджент Рус». В интервью нашему журналу исполнительный директор компании Дмитрий Демченко рассказал о преимуществах и перспективах аутсорсинга для российского молочного животноводства.

Дмитрий Демченко, исполнительный директор ООО «Коджент Рус»

– Дмитрий Александрович, что собою представляет услуга аутсорсинга?

– Аутсорсинг от компании «Коджент Рус» – это полный комплекс услуг по воспроизводству стада на молочной ферме. Часто бывает так, что у хозяйства нет достаточного числа работников, которые могли бы выявлять животных в охоте, диагностировать стельность, проводить клинический осмотр, готовить животное к искусственному осеменению и осуществлять его. Во всём этом может помочь профессиональная команда «Коджент Рус», которая работает вместе с сотрудниками фермы 24 часа в сутки и 7 дней в неделю. Причём мы получаем вознаграждение не за процесс осеменения, а за стельность, то есть за подтверждённые случаи беременности тёлки или коровы. А памятуя о том, что в комплекс услуг может входить и геномная селекция, и ряд других современных технологий, воспроизводство стада происходит очень быстро и эффективно.

– В чём суть геномной селекции?

– Геномная селекция – это отбор животных для создания будущего стада на основании данных, полученных путём анализа ДНК. Проводя геномную оценку племенной ценности тёлок и коров, мы можем определить их будущую продуктивность, выявить носителей нежелательных мутаций и исключить их из процесса воспроизводства стада, сократить расходы на особей, которые не принесут в будущем большой прибыли. Получив при помощи геномной оценки всю информацию о здоровье, фертильности и продуктивности животного, мы, путём подбора быков, создаём потомство, которое составит будущее стадо. Подбор происходит на хромосомном уровне (Хромосомный подбор партм), где чётко видно, какие признаки нам необходимо улучшить и что мы в итоге получаем в потомстве каждого конкретного быка.

Кроме того, геномная оценка позволяет ранжировать животных на ферме, исходя из их генетического потенциала: семя более ценных быков используется на самых перспективных телках или коровах. Так через семя корректируется генетический потенциал следующего поколения поголовья и его динамика, за счёт чего и достигается прогресс стада. Причём достоверность геномных оценок достигает 73-80%, в то время как точность традиционных методов – не более 30-40%.

При этом для оплодотворения коров и тёлок мы используем сексированное семя последнего поколения, то есть семя, разделённое по полу. Эта технология позволяет спрогнозировать пол телят с точностью не менее 92%. Ведь понятно, что владельцу молочной фермы выгодно, чтобы рождались преимущественно тёлки, а не бычки.

– А где вы берёте качественное семя быков?

– «Коджент Рус» – давний партнёр очень надёжного производителя семени североамериканской селекции – компании «Интерген Рус». Она обладает лабораторией по делению семени и поставляет на рынок семя лучших быков голштинской и джерсейской пород. Сейчас у «Интерген Рус» есть семя более 80 быков, причём постоянно происходит ротация – несколько раз в год привозят молодых быков с более высокой оценкой племенной ценности. За счёт этого мы можем предложить нашим клиентам эффективное и продуктивное сексированное семя, что позволяет получать на каждой ферме в самые короткие сроки максимальное количество ремонтных тёлок с понятной, прогнозируемой генетикой. Мы подбираем быков по тем параметрам, которые необходимы именно данному хозяйству.

– Ваш клиент может выбрать отдельные услуги или обязан заказывать весь комплекс услуг?

– Разумеется, можно ограничиться какой-либо одной или несколькими услугами, но по опыту могу сказать, что в комплексе это работает более эффективно. Многие в этом убеждались, начиная с чего-то одного, например, геномной оценки, а потом выяснялось, что есть животные, для которых есть смысл покупать хорошее сексированное семя. А есть и такие, которых можно осеменять разве что мясными породами быков и выводить из стада, т.к. они не то, что не окупают себя, а генерируют убыток. Уже в возрасте нескольких месяцев, проведя геномную оценку, можно понять, что ждать от того или иного животного. Тем более, что генотипирование позволяет выявить ошибки и исправить родословную животного, чего не предлагают другие компании, предлагающие услуги по геномной оценке.

Проблема в том, что неправильных записей в родословной, по статистике, 15-20%, т.е. у каждого пятого животного предок указан неверно. А ведь от родословной зависит очень многое: какими характеристиками обладали предки, такие качества они передадут и своим потомкам. Кроме этого выявляется много животных с генетическими отклонениями: с виду они нормальные, но ждать от них долгой и высокой продуктивности не приходится. Вот почему мы сотрудничаем с лабораторией Genetic Visions-ST™, которая находит правильную родословную коров, что позволяет сделать хромосомный подбор семени быков для оплодотворения и прогноз на потомство более точным, например, за счёт снижения коэффициента фактического близкородственного скрещивания, который определяется на генетическом уровне, а не по родословной.

– Наверное, не каждая животноводческая компания может позволить себе аутсорсинг с полным набором услуг?

– Мы обычно работаем с фермами, насчитывающими не менее трёх тысяч голов дойного стада. Такой объём позволяет обеспечить экономическую рентабельность аутсорсинга. Кстати, мы работаем как с тёлками, так и со взрослыми коровами. Как правило, с тёлками работать проще, но с ними чаще используется сексированное семя. А у коров зачастую уже есть разные заболевания, да и выявлять, когда они в охоте, сложнее. Но мы справляемся и с коровами, причём без синхронизации полового цикла при помощи гормонов.

– Вы их совсем не используете в работе?

– Стараемся максимально исключить гормоны, применяя их только на проблемных животных. Дело в том, что у гормонов есть большой минус: хорошие препараты достать тяжело, и они очень дороги, что увеличивает себестоимость процесса. Кстати, там, где активно используются гормоны, обычно много больных коров из-за отсутствия внимания к ним. Проще подойти, уколоть, и на этом работа ветврача заканчивается, а дальше осеменатор осеменяет всех подряд по одной схеме. А мы работаем по-другому: наши специалисты ежедневно наблюдают животных, записывают все проявления охоты и чётко знают длину цикла каждой коровы, то есть в какое время данное животное нужно осеменить. И результат получается выше примерно на 5-7%. К тому же из-за гормонов сбивается естественный цикл животного, но никто не отслеживает, в какой момент ставится первая инъекция, и зачастую осеменатор производит осеменение в неподходящее время, и на животном схема не срабатывает. Таких случаев – до 10%.

– А как вы готовите ваших специалистов, чтобы они соответствовали вашим строгим принципам работы?

– Мы при наборе сотрудников производим очень тщательный отбор, и они проходят обучение минимум полгода, прежде чем мы их допускаем до работы в проекте аутсорсинга.

– Когда вы ведёте проект, взаимодействуете ли с сотрудниками компании-клиента? Проводите ли среди них обучающие мероприятия?

– Обязательно взаимодействуем и проводим обучение, если в хозяйстве есть заинтересованные в этом сотрудники. Но, как правило, в современных животноводческих хозяйствах огромная нехватка специалистов, особенно с опытом. Кроме этого, наша работа подразумевает ежедневный контакт со специалистами фермы на всех уровнях – мониторинг и консультации с целью предупредить негативные последствия возможных ошибок. Кстати, в первое время работы на проекте мы часто встречаем скепсис со стороны местных сотрудников вплоть до саботажа. Но проходит несколько месяцев, и когда становятся видны первые результаты, отношение меняется. Работники начинают задумываться, что они в своей работе что-то делали не так. И тогда мы всем делимся с ними своими знаниями, у нас ни от кого никаких секретов нет.

– А что происходит после того, как вы перестаёте вести проект? Там всё остаётся на высоком уровне или возвращается к изначальному состоянию?

– Пока был только один прецедент отказа от наших услуг, и мы вскоре увидим, что получится, когда хозяйство начнёт справляться своими силами.

– Как давно вы оказываете услугу аутсорсинга и сколько проектов сейчас ведёте?

– Эта услуга у нас существует с 2016 года. Начинали мы с нескольких молочных ферм, а сейчас у нас три проекта, два в России и один в Белоруссии, но есть потенциал для дальнейшего расширения. Все проекты достаточно крупные.

– Есть ли какие-нибудь количественные показатели эффективности вашей работы?

– Конечно, мы сравниваем ситуацию, когда только начинаем работу на проекте, с результаты спустя время. Если клиент полностью следует указаниям и рекомендациям, за два года рост эффективности, как правило, достигает 140%. Показательный пример – Тюменские молочные фермы. Животных сюда завозили из нескольких стран Европы, это был, грубо выражаясь, сброд, а не стадо. А сейчас это красивые, статные и высокопродуктивные животные, которые требуют к себе минимум внимания, легко осеменяются и отлично дают молоко с высокими показателями жира и белка.

И такой результат служит лучшим доказательством того факта, что при помощи геномной оценки, использования сексированного семени, исправления родословной, хромосомного подбора пар и в целом профессиональной организации процесса воспроизводства стада, можно всего за два года получить прибыльное молочное хозяйство, с которым можно уверенно смотреть в будущее.

Контакты:
Демченко Дмитрий Александрович
+7 910 227-70-02
mail@cogentrus.ru