Биохимические показатели крови высокопродуктивных коров при использовании витаминно-минеральных препаратов

 А. В. Варюхин, к. в. н.

 

Тенденция к максимальному повышению продуктивности животных и получению наибольшей прибыли за счет внедрения промышленных систем производства часто ведет к так называемой метаболической переориентации организма и патологии обмена веществ. Эти нарушения впоследствии не только являются причиной значительных экономических потерь, но и в существенной степени обусловливают дальнейший уровень продуктивности животных, их воспроизводительную способность, устойчивость к инфекционным и инвазионным болезням, а также биологическую ценность готовой животноводческой продукции.

Основная причина снижения оплодотворяемости и качества ооцитов у высокопродуктивных коров – отрицательный энергетический баланс. Для покрытия дефицита энергии и питательных веществ на выработку молока животные в начальной стадии лактации (период раздоя) расходуют внутренние резервы организма. У них регистрируют нарушение обмена веществ, задержку первой овуляции после отела, низкую оплодотворяемость при осеменении и другие негативные последствия.

Существующие традиционные способы минерального питания животных (корма, премиксы) не всегда дают положительный результат. Поэтому нашей задачей было оценить эффективность применения витаминно-минеральных препаратов пролонгированного действия (болюсов) по биохимическому профилю крови у высокопродуктивных коров.

 

Материалы и методы

Провели 2 серии опыта (первую серию осуществляли в день дачи болюсов, вторую серию – через 25 дней после, продолжительность всего опыта составляет 180 дней) на сухостойных коровах (за 2–3 месяца до отела, 6 групп по 5 голов в каждой) голштинизированной черно-пестрой породы ленинградского типа в возрасте 3–5 лет одного из хозяйств Приозерского района Ленинградской области.

Поголовье дойного стада данного хозяйства составляет 2600 голов. Рацион состоит из силоса собственного изготовления (30%), комбикорма (50%), сена (10%), жома в виде гранул (5%), патоки (5%).

Удой за 305 дней лактации составляет 5625 л. Сервис-период равен 213 дней, межотельный период – 400 дней, выход телят – 72%, общая оплодотворяемость – 72%, средний возраст при первом отеле – 900 дней, оплодотворяемость в первую охоту после отела – менее 40%.

Коровам первой группы однократно перорально (с помощью аппликатора) вводили по 2 болюса пролонгированного действия All – mineralplus(Голландия), в состав которого входят микроэлементы Cu, Co, Se, Mn, Zn, I, витамины A, D3, E; второй – 2 болюса UnoBiotin производителя (Голландия) (Cu, Co, Se, Mn, Zn, I, витамины A, D3, E, H); третьей – 1 болюс CattleBoluswithIodine(Великобритания, Cu, Co, Se, I); четвертой – 1 болюс CalciumBolusExtra(Голландия, Ca, витамины A, D3, E); пятой – 1 болюс CattleBullet(Голландия, Cu, Co, Se, Mn, Zn, I, витамины A, D3, E); животным шестой группы (контроль) витаминно-минеральный комплекс не вводили. Подопытным животным первой, второй, третьей, пятой групп болюсы вводили однократно в начале опыта, животным четвертой группы первый раз болюсы вводили в начале проведения опыта, время повторного введения болюса запланировано на второй день после отела. Пролонгированность действия болюсов осуществляется с помощью специальной оболочки, которая постепенно рассасывается в рубце в течение 180 дней. Таким образом, микро-, макроэлементы, витамины, входящие в состав данных препаратов, высвобождаются и ежедневно обеспечивают их поступление в организм.

Пробы крови брали до (02.03.2012) и через 25 дней (02.03.2012) после начала опыта.

 

Результаты исследований

Концентрация общего белка у подопытных и контрольных животных в течение опыта находилась в пределах физиологической нормы (табл. 1, 2). Во второй серии наблюдали тенденцию к его уменьшению по сравнению с первой (P>0,1).

У коров до начала опыта был очень низкий уровень альбумина в сыворотке крови, что может указывать на нарушение функции печени. Содержание его во второй серии превышало норму и у особей первой группы было больше в 2 раза (Р>0,1), а у животных второй–пятой групп в 1,5 раза по сравнению с первой серией (Р>0,1).

При этом наблюдали тенденцию к уменьшению содержания глобулинов у животных всех групп во второй серии по сравнению с первой (Р>0,1) и в обеих сериях оно превышало норму.

Концентрация глюкозы у животных в обеих сериях была в пределах нормы, однако во второй серии наблюдали тенденцию к повышению (Р>0,1) по сравнению с первой, что свидетельствует об улучшении работы рубца и печени, так как основной синтез глюкозы у коров осуществляется в процессе глюконеогенеза в печени из летучих жирных кислот, образующихся при брожении.

 

Таблица 1. Биохимические показатели у коров в первой серии опыта (в день дачи болюсов)

Показатель

Группа первая

вторая

третья

четвертая

пятая

Шестая (контроль)

Общий белок, г/л

86,52±1,56

78,64±2,46

81,68±3,97

81,20±1,51

81,16±2,94

82,66±2,30

Альбумин, г/л

23,94±2,80

28,45±1,5

25,37±3,04

26,41±2,85

21,84±1,76

29,5±3,20

Глобулины, г/л

61,55±3,50

50,13±1,74

56,32±2,97

54,71±2,01

61,56±5,55

53,13±3,77

Глюкоза, мкмоль/л

2,83±0,09

2,83±0,09

2,23±0,17

2,31±0,21

1,85±0,09

2,50±0,23

Мочевина, мкмоль/л

4,58±0,30

5,07±0,66

6,09±0,78

6,83±0,54

5,50±0,65

6,99±1,26

Креатинин, мкмоль/л

136±5,09

136±5,01

140±8,36

136±5,10

138±5,83

148±3,74

Билирубин, мкмоль/л

8,76±0,65

10,96±1,95

8,21±0,71

11,78±0,77

9,61±0,30

10,88±0,98

АлАТ, МЕ/л

12,72±1,60

10,76±2,28

12,21±1,50

11,95±1,80

14,64±0,65

14,50±1,87

АсАТ, МЕ/л

21,21±2,07

20,97±2,81

25,70±3,66

23,60±3,41

32,08±1,54

29,30±4,14

ЩФ, МЕ/л

67,16±7,71

73,99±9,51

79,75±16,03

90,40±10,50

58,84±3,37

62,88±7,80

Кальций, мкмоль/л

2,69±0,14

2,69±0,14

2,54±0,14

2,40±0,26

2,73±0,23

2,31±0,14

Фосфор, мкмоль/л

1,76±0,25

1,76±0,25

1,44±0,16

1,94±0,12

1,54±0,13

1,78±0,26

Медь, мкмоль/л

14,98±1,35

14,98±1,35

18,50±2,57

21,20±1,45

17,90±2,72

22,87±2,16

Цинк, мкмоль/л

14,21±1,47

12,02±0,50

13,08±1,50

17,40±1,40

12,52±0,94

15,5±2,02

Йод, мкг%

4,43±0,92

4,43±0,92

4,43±0,92

5,93±0,40

4,63±0,56

4,23±0,50

Каротин, мг%

1,92±0,28

1,92±0,28

1,92±0,28

1,94±0,40

2,71±0,76

1,26±0,34

 

Таблица 2. Биохимические показатели у коров во второй серии опыта (через 25 дней после дачи болюсов).

Показатель

Группа первая

вторая

третья

четвертая

пятая

Шестая (контроль)

Общий белок, г/л

78±6,27

77,76±6,90

74,8±5,21

78,56±5,25

72,18±9,32

79,78±2,65

Альбумины, г/л

41,94±16,01

39,67±20,86

33,36±3,46

37,27±3,18

31,99±2,87

29,65±5,55

Глобулины, г/л

42,32±7,53

43,76±9,16

38,57±9,43

48,54±5,51

42,09±5,07

48,64±6,35

Глюкоза, мкмоль/л

3,16± 0,21

3,42±0,60

3,05±0,51

2,87±0,43

3,80±0,45

3,8±0,36

Мочевина, мкмоль/л

7,25±2,26

5,81±2,17

5,53±1,51

5,91±0,65

6,14±2,02

5,34± 1,01

Креатинин, мкмоль/л

108,65±5,31

132±5,10

132±13,31

130±8,94

137±8,71

137± 7,50

Билирубин, мкмоль/л

14,43±13,17

19,75±15,90

6,91±2,03

10,47±1,25

8,93±1,02

10,45±1,15

АлАТ, МЕ/л

10,66±3,40

8,92±3,07

10,66±2,80

11,82±1,75

10,71±1,70

9,50±2,80

АсАТ, МЕ/л

15,24±6,01

13,88±3,88

15,60±1,04

16,4±1,43

16,82±68,41

15,35±2,81

ЩФ, МЕ/л

54,14±20,06

53,90±25,90

52,34±7,63

63,11±12,25

68,41±21,0

61,26±13,06

Кальций, мкмоль/л

2,93±0,40

3,0±0,31

2,97±0,45

2,81±0,51

3,20±0,45

2,62±0,15

Фосфор, мкмоль/л

2,21±0,18

2,36±0,37

1,97±0,51

2,32±0,18

1,92±0,35

1,93±0,53

Медь, мкмоль/л

18,40±4,51

16,8±1,46

23,4±6,34

-

25,6±3,42

20,4±3,26

Цинк, мкмоль/л

20,26±5,75

17,19±1,98

-

-

17,26±2,40

16,85±5,63

Йод, мкг%

6,41±4,55

4,23±0,70

4,27±0,80

6,23±0,71

5,24±0,93

4,31±0,83

Каротин, мг%

2,36±0,80

2,71±0,18

2,63±0,60

2,34±0,88

2,91±0,82

1,35±0,61

 

Заключение

Нарушение белкового и азотистого обмена отражается на работе печени (увеличение уровня билирубина, активности ферментов) и общем состоянии животного, что приводит к снижению продуктивности, бесплодию и выбраковке. Применение препаратов пролонгированного действия, обеспечивающих организм высокопродуктивных коров необходимыми макро-, микроэлементами и витаминами, – оптимальный вариант регуляции нарушенного обмена веществ и повышения продуктивности животных.

 
Оставляя свои персональные данные, Вы даете добровольное согласие на обработку своих персональных данных. Под персональными данными понимается любая информация, относящаяся к Вам, как субъекту персональных данных (ФИО, дата рождения, город проживания, адрес, контактный номер телефона, адрес электронной почты, род занятости и пр). Ваше согласие распространяется на осуществление «Рынок АПК» любых действий в отношении ваших персональных данных, которые могут понадобиться для сбора, систематизации, хранения, уточнения (обновление, изменение), обработки (например, отправки писем или совершения звонков) и т.п. с учетом действующего законодательства. Согласие на обработку персональных данных даётся без ограничения срока, но может быть отозвано Вами (достаточно сообщить об этом в «Рынок АПК»). Пересылая в «Рынок АПК» свои персональные данные, Вы подтверждаете, что с правами и обязанностями в соответствии с Федеральным законом «О персональных данных» ознакомлены.