Сотрудники филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по г. Москве и Московской области исследовали пробу пшеницы, предназначенную на кормовые цели. Образец был отобран от партии 3 тыс. тонн, происхождение зерна – Подмосковье.
Образец исследовали на соответствие требованиям ГОСТ Р 54078-2010 и ТР ТС 015/2011. В работе использовали ГОСТ 13586.6-93 для определения зараженности вредителями. В испытаниях участвовали все структурные подразделения лаборатории. В отделе агрохимических исследований проанализировали образец на токсичные элементы. В отделе биологических исследований исследовали наличие ГМО. В химико-токсикологическом отделе определили содержание остаточного количества пестицидов. Специалисты отдела контроля и изучения качества оценили органолептические показатели, качество и безопасность пшеницы.
В итоге в образце зерна обнаружен рыжий мукоед в количестве 9 экз/кг. Суммарная плотность заражения зерна вредителями составила 3 экз/кг, что соответствует I степени зараженности. Зараженность вредителями хлебных запасов в зерне на кормовые цели не допускается, кроме зараженности клещом. Заявителю выдан протокол испытаний. Информация о наличии вредителя направлена в территориальное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
Мукоед рыжий короткоусый – жук длиной 1,5-2,4 мм, распространенный в умеренном климате. Жук повреждает зерно, продукты его переработки, сухофрукты, орехи, лекарственные растения и жмыхи. Плоская форма тела позволяет мукоедам укрываться глубоко в труднодоступных местах.
Нарушение правил хранения зерна и несоблюдение мер предосторожности являются основными причинами появления и размножения мукоеда на складах. Важно правильно готовить места хранения нового урожая для предотвращения размножения мукоеда.