Первая на Урале ферма по разведению фазанов открылась в Свердловской области. На территории более 2 га живут 5 тыс. птиц, сообщил глава фермерского хозяйства Дмитрий Панов.
«В этом году открыли фазанью ферму в 20 км от Екатеринбурга. Удалось вывести более 5 тыс. птиц поголовья, хотя изначально было не более 600. Мы закупили инкубаторы, построили вольеры на площади более 2 га», – сказал Панов.
По словам собеседника агентства, в создание крестьянско-фермерского хозяйства вложили около 10 млн рублей. «Мы готовим полуфабрикаты, приготовленное мясо фазана, также у нас проходит охота и экскурсии. Мы отмечаем, спрос на деликатесную птицу растет, особенно со стороны ресторанов. Подобные хозяйства есть в Москве, Липецке и Тверской области, на Урале мы пока единственные», – уточнил фермер.
Панов добавил, что в 2017 году планируется увеличить поголовье фазанов в 4 раза, для этого предприятие будет участвовать в конкурсе свердловского Минсельхоза.
«Мы рады появлению в Свердловской области экзотических и даже удивительных крестьянско-фермерских хозяйств. Существует ряд дополнительных финансовых поддержек таких начинаний – субсидии на техническое оснащение, возмещение затрат, гранты на развитие агробизнеса», – сказал министр агропромышленного комплекса и продовольствия области Дмитрий Дегтярев, комментируя создание нового направление уральского агропромышленного комплекса.
Источник: ТАСС
