Индейководство России демонстрирует устойчивость производства и расширение экспортных поставок. Реализация инвестиционных проектов может увеличить выпуск мяса индейки на 110 тыс. тонн и инкубационных яиц на 6 млн штук.
Производство мяса индейки в РФ увеличилось более чем в 19 раз с 2006 по 2023 год. За последние два года Россия заняла второе место в мире по объему выпуска продукции индейководства после США. При этом потребление индейки выросло в 5,3 раза с 2012 по 2023 год, а экспорт индейки вырос в 77 раз за тот же период.
Российская индейка лидирует на рынках индюшатины Китая, Саудовской Аравии, ОАЭ и экспортируется в 36 стран. Внутренний рынок остается приоритетом, и на внешние поставки приходится лишь 6% производства. Точками роста отрасли являются селекция и генетика, создание инфраструктуры для хранения и развития ветеринарной фармацевтики.