Предназначена для растапливания твердых
или замороженных блоков жира растительного и животного происхождения.
Имеют два змеевика, один нижний стационарный,
который служит для поддержания температуры и окончательного плавления мелких масс,
второй верхний съемный для плавления. Нижняя часть имеет термоизоляцию,
обшитую нержавеющей сталью
Технические характеристики:
— материал — aisi-304
— геометрический объем ванны — 1000 л
— тип теплоносителя — пар/вода
— тип термоизоляции — мин вата
Возможны различные модификации, изменение объема,
схемы загрузки, циркуляция растопленной массы, установка моющих головок.
Так же возможна модификация с электрическим нагревом, в место нижнего змеевика рубашка.
Полный список емкостного и пищевого оборудования с описанием и фото на сайте.
г. Москва, Компания Е4А.(с)
Россия, г. Москва, Компания Е4А.
http:// www.e4a.ru
