Автоматические безнапорные кристаллизаторы лактозы в молочной сыворотке, пермеате и молочных системах. Оснащение как существующих линий, так и новых производств.
Преимущества:
низкие показатели энергопотребления;
контролируемый процесс кристаллизации, обеспечивающий оптимальное количество кристаллов с заданными размерами;
автоматизация управления процессом;
высокая степень кристаллизации.
Использование кристаллизаторов обеспечивает процесс формирования кристаллов лактозы в сгущенной (концентрированной) молочной сыворотке или растворах лактозы с высоким содержанием сухих веществ. Применяются в производстве следующих продуктов:
лактоза;
сухая молочная сыворотка;
сывороточный или молочный пермеат;
сгущенные молочные консервы (сгущенное молоко).
