Перспективные сорта озимой твёрдой пшеницы
Темой круглого стола «Урожай начинается с семян» стала в том числе твёрдая пшеница. Селекционеры АНЦ «Донской» и НЦЗ им. П.П.Лукьяненко рассказали, как себя чувствовала пшеница в текущем сезоне и какие сорта показали себя наиболее ярко.
2024 год выдался неблагоприятным для твёрдой пшеницы из-за весенне-летней засухи. Однако возвратные заморозки не затронули пшеницу, так как она находилась в трубке. Поздние сорта твёрдой пшеницы пострадали от дефицита осадков.
22 сорта твёрдой пшеницы селекции ФГБНУ «Аграрный научный центр “Донской”» зарегистрированы в Госреестре. Последние селекционные достижения (Лакомка, Динас, Эллада, Хризолит) превосходят своих предшественников по урожайности. Например, Лакомка - среднеспелый, короткостебельный сорт с потенциалом продуктивности свыше 12 т/га. Зимостойкость Лакомки выше средней. Сорт обладает высокой экологической пластичностью и районирован по трём регионам. Лакомка отличается мягким обмолотом и высоким качеством зерна.
Хризолит - среднеспелый короткостебельный сорт пшеницы, устойчивый к септориозу и высоким содержанием каротиноидов. Динас и Эллада - среднепоздние сорта пшеницы, Динас обладает высоким потенциалом урожайности и устойчив к полеганию. Эллада формирует стабильно высокий урожай крупного зерна с высокой стекловидностью и устойчивостью к низким температурам. Анна Иванисова представила данные по урожайности сортов озимой твёрдой пшеницы на демонстрационном участке в Зерноградском районе. Придонье стал лидером по урожайности, Графит - на втором месте, его судьбу решит Госсорткомиссия.
Основными покупателями семян озимой твёрдой пшеницы являются сельхозпроизводители Саратовской, Волгоградской, Ростовской областей и Ставропольского края. Интерес к твёрдой пшенице растет из-за создания селекционерами Национального центра зерна высокоурожайных сортов. Сорт твёрдой пшеницы Бэлла показал урожайность 35,7 ц/га в Самарской области, сравнимо с урожайностью мягких пшениц Гром. Качество зерна сорта Бэлла: белок - 13,8%, клейковина - 25,8%. Лидеры по урожайности среди сортов озимой твёрдой пшеницы - производственные данные из хозяйств юга России.
В Ставропольском крае наибольшую урожайность в этом году формировал сорт Бэлла. В производстве в большей степени распространён сорт Одари. В Калининском районе Краснодарского края хозяйство убрало сорт Бэлла с урожайностью 80 ц/га. В Новоселицком районе Ставропольского края сорт Одари показал урожайность 29,7 ц/га, а Бэлла - свыше 35 ц/га. В Красногвардейском районе Ставропольского края Одари убрана с урожайностью 73,5 ц/га, на 8 ц/га выше мягкой пшеницы.
В сезоне 2023/24 твёрдую пшеницу убрали с высоким показателем по стекловидности. Проблема сбыта: максимальная цена за товарное зерно - 17,5 рублей за килограмм, на уровне мягкой пшеницы. Производители макарон заложили в бизнес-план 25 рублей за килограмм зерна твёрдой пшеницы.
Семеноводы обсудили урожайность твёрдой озимой пшеницы в своих хозяйствах. В СХП «Победа» урожайность Одари составила 71,8 ц/га на площади 500 га. В СПК Агрофирме «Восточное» урожайность сортов Амазонка, Яхонт и Одари составила 45, 42 и 44 ц/га соответственно. В хозяйстве Виктора Дьяченко сорт Бэлла показал высокую урожайность - 73,5 ц/га с содержанием протеина 14,2%.