Адаптивная технология выращивания телят на модельных фермах

Научно обоснована и экспериментально доказана экологическая и экономическая целесообразность направленного выращивания телят в условиях адаптивной технологии, с целью формирования высокопродуктивных здоровых стад и реализации биоресурсного потенциала адаптивных, репродуктивных и продуктивных качеств крупного рогатого скота, а также получения биологически полноценной и доброкачественной продукции.

В проведенных исследованиях нами установлено, что живая масса увеличивается от рождения до 17-18 мес. возраста более чем в 12,5 раз, а среднесуточный прирост от рождения до 18 месячного возраста составляет не мене 800 г в сутки. Результаты анализа показали, что в хозяйственных условиях в ходе исследовательских работ равномерно увеличивается живая масса телят при рождении с 36,8 кг до 39,1 кг. Возраст телок при первом осеменении сократился с 15,0 мес. до 14,3 мес. Живая масса телок при первом осеменении составляет 392-410 кг и 412-415 кг. При хороших показателях среднесуточного прироста живой массы ремонтные телки к первому отелу достигают 82-86% от планируемой живой массы взрослой особи.

Введение

В последнее время все больше фермеров используют «холодное воспитание» телят на открытом воздухе в индивидуальных домиках. Холодный метод содержания телят основан на проведении отела коров в денниках и последующем выращивании телят на подсосе под коровой на протяжении двух дней. С третьего дня жизни телят переводят в пластиковые домики, которые размещают вне помещения на площадках с твердым покрытием под открытым небом. Перед каждым домиком оборудуют выгульные площадки. Холодное содержание телят в осенний период осуществляется на глубокой сменяемой подстилке.

Установлено, что температура воздуха является одним из факторов внешней среды, которая влияет на рост и развитее телят в молочный и постмолочный периоды онтогенеза. Технология содержания телят на открытом воздухе в индивидуальных домиках нашло широкое распространение в Республике Казахстан в рамках реализации программы создания модельных ферм.

Имеются различные вариации использования технологических приемов и совершенствования данного метода, но до сих пор нет единого мнения по поводу эффективности его применения в разные сезоны года, на разных породах крупного рогатого скота и т.д., что и определяет актуальность работы.

Надежным методом профилактики болезней и повышения сохранности молодняка является содержание телят в индивидуальных домиках и павильонах на открытом воздухе.

С научной точки зрения метод «холодного воспитания» имеет преимущества: при выращивании в условиях пониженных температур телята вдыхают чистый воздух естественной температуры и влажности без вредных газов с минимальным уровнем микробной обсемененности. Животные закаливаются, совершенствуется нервно-сосудистая терморегуляция, барьерная и дыхательная функции; увеличивается длина и густота волос; повышаются общий тонус и аппетит; возрастает возможность активного дыхания.

Исследования проведены по бюджетной программе на 2018-2020 г.г. Шифр: BR06349627 «Трансферт и адаптация технологий по автоматизации технологических процессов производства молока на базе модельных молочных ферм содержащие 1000 и более дойных коров».

Методы исследований

Научно-исследовательская работа проведена на молочно-товарных фермах КХ «Айдарбаев Е.» и АО «АПК Адал» Алматинской области. Проведены 2 серии научно-хозяйственных опытов. Предварительно были приобретены индивидуальные пластиковые домики по 100 штук для обоих хозяйств. Для проведения опытов в обеих сериях исследований сформировали две группы телят-аналогов по 15 животных в каждой группе. Животных всех групп через сутки после рождения и до 30-суточного возраста содержали в индивидуальных домиках, затем до 180-суточного возраста – в павильонах на открытой площадке. То есть телят выращивали по адаптивной технологии, но при разных температурных режимах воздушной среды.

Кормили животных по рационам, разработанным научными сотрудниками с учетом потребности организма в энергии и основных питательных элементах в периоды выращивания телят согласно Нормам и рационам кормления на основе оценки питательной ценности кормов и уровня кормовой базы предприятий. Уровень молочного кормления в зимний период был выше принятых норм на 20 % – 210 кг цельного молока.

Научная работа проведена с использованием современных зоогигиенических, клинико-физиологических, зоотехнических, гематологических, биохимических, иммунологических, ветеринарно-санитарных и экономических методов исследований в сертифицированных лабораториях на достаточном количестве животных и проб исследований.

Цифровой материал опытов обрабатывали методом вариационной статистики на достоверность различия сравниваемых показателей (P<0,05-0,001) с использованием программного комплекса Microsoft Exel ХР.

Результаты исследований

Исходя из вышеизложенного изучены параметры микроклимата при адаптивной технологии выращивания телят в индивидуальных домиках и павильонах.

В хозяйстве КХ «Айдарбаев Е.» параметры микроклимата в индивидуальных домиках и павильонах, предусмотренных адаптивной технологией, в зимний период соответственно имели следующие величины: температура воздушной среды – +12,4±0,3 °С и -+4,8±0,2°С, относительная влажность – 72,1±0,8 и 70,7±0,6%, скорость движения – 0,45±0,04 и 0,44±0,03 м/с, бактериальная обсемененность – 0,7±0,09 и 16,3±1,78 тыс/м3, содержание углекислого газа – 0,12±0,03 и 0,03±0,01 %, аммиака и сероводорода не обнаружено, пыли – 0,1±0,02 и 0,2±0,02 мг/м3.

Результаты проведенных исследо-ваний КХ «Айдарбаев Е.», а также в АО «АПК Адал» свидетельствуют о том, что в индивидуальных домиках и павильонах такие параметры микроклимата как относительная влажность, скорость движения и бактериальная обсемененность воздушной среды, а также содержание в ней углекислого газа, аммиака, сероводорода и пыли соответствовали зоогигиеническим нормам. То есть в указанных помещениях телята выращивались в условиях практически чистого воздуха при пониженных температурах среды.

Установлено, что показатели микроклимата в родильном отделении, помещениях для выращивания телят по адаптивной технологии, в типовых помещениях в основном соответствовали зоогигиеническим нормам. При этом температура воздуха в индивидуальных домиках и павильонах в зимний период оказалась ниже норм, а в летний период, наоборот, выше.

В зимний сезон года изучены морфологический состав крови коров. Результаты исследований показали, что морфологический состав крови коров в КХ «Айдарбаев Е.» и АО «АПК Адал» Алматинской области в зимний сезон года находится в пределах физиологических норм. Количество лейкоцитов составило 8,2 и 9,3×109/л (норма 4,5-12,0), лимфоцитов 5,5 и 6,3×109/л (норма 4,0-6,5), эритроцитов 6,4 и 6,9×1012/л (норма 5,0-7,5), гемоглобина 11,1 и 10,8 г/% (норма 9,0-12,0), гематокрита 39,2 и 40,1% (норма 35-45), тромбоцитов 615,4 и 482,5 кл/мкл (норма 260,0-700,0).

Установлено, что у телят, которые содержались в индивидуальных домиках, устойчивость к болезням составила на 9-11% выше, чем у животных, выращиваемых в профилактории. Холодный метод содержания телят позволяет выращивать здоровых животных, тем самым снизить себестоимость продукции и сократить затраты.

В таблице 1 приведены результаты анализа направленного выращивания телок для воспроизводства основного стада. Результаты анализа показали, что в хозяйственных условиях в ходе исследовательских работ равномерно увеличивается живая масса телят при рождении с 36,8 кг до 39,1 кг. Возраст телок при первом осеменении сократился с 15,0 мес. до 14,3 мес. Живая масса телок при первом осеменении составляет 392-410 кг и 412-415кг.

При хороших показателях среднесуточного прироста живой массы ремонтные телки к первому отелу достигают 82-86% от планируемой живой массы взрослой особи.

При достижении 18-месячного возраста живая масса увеличивается в сравнении с живой массой телят при рождении в 11-12 раз. Это обеспечивается при условии среднесуточного прироста от рождения до 6- месячного возраста не менее 650 г, с 6-месячного до 12-месячного возраста не менее 750 г, от 13-месячного до 24-месячного возраста не менее 800 г. Увеличение живой массы у телок в оптимальном режиме способствует четкому проявлению признаков течки и оплодотворения в период осеменения.

В проведенных исследованиях установлено, что живая масса увеличивается от рождения до 17-18 мес. возраста более чем в 12,5 раз, а среднесуточный прирост от рождения до 18 месячного возраста составляет не мене 800 г в сутки.

В связи с экстремальными условиями (гипотермия среды обитания) в процессе выращивания телят уровень молочного кормления предусматривали выше принятых норм на 20 %. В рационах для телят до 90-суточного возраста предусматривали гранулированный стартерный комбикорм-концентрат, включающий зерновую часть (70%), концентрат масличных культур (15%), натуральные кормовые дрожжи (5%), монокальцийфосфат (1%), витаминно-минеральный премикс (1%), мел (1,5%), заменитель обезжиренного молока (6%), поваренную соль (0,5%). Комбикорм-концентрат содержит 10,47 МДж/кг обменной энергии, 19,0 % сырого протеина, 4,75 % сырой клетчатки, 3,3 % сырого жира, 0,82 % кальция, 0,81 % фосфора, 40,0 мг/кг каротина, 0,75 % лизина, 0,57 % метионин+цистин.

Рацион для телят до 90-суточного возраста обеспечивал потребность организ-ма с учетом адаптации к холоду в ЭКЕ на 118,8 %, обменной энергии на 118,8 %, сыром протеине – на 105,2 % и в перевари-мом протеине – на 110,0 %. При выращи-вании телят с 90- до 180-суточного возраста рацион также удовлетворял потребность организма в питательных веществах: в ЭКЕ на 118,1 %, обменной энергии на 119,0 %, сыром протеине – на 97,1 % и в переваримом протеине – на 90,7%.

Выводы

Установлено, что в индивидуальных домиках и павильонах в зимний период в условиях практически чистого воздуха и при пониженных температурах телята лучше растут и развиваются. Так, живая масса телок увеличивается от рождения до 17-18 мес. возраста более чем в 12,5 раз, а среднесуточный прирост от рождения до 18-месячного возраста составляет не мене 800 г в сутки.

Авторы:
Баймуканов Д.А., Далибаев Е.К., Ахметов Д.М., Сейдалиев Н.Б., товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства», г. Алматы, Республика Казахстан;
Семенов В.Г., Чувашская государственная сельскохозяйственная академия, г. Чебоксары, Чувашская Республика, Россия;
Алентаев А.С., некоммерческое акционерное общество «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г. Уральск, Республика Казахстан.