Вакуум-выпарная установка Виганд-2000
Вакуум-выпарная установка Виганд-2000 предназначена для производства сгущенного и сухого молока. Данное оборудование предназначено для выпаривания влаги из цельного и обезжиренного молока и применяется в производстве сухого, сгущенного молока, молочных смесей детского питания.
Технические характеристики вакуум-выпарная установка Виганд-2000.
1-я ступень 2-я ступень
Производительность по выпаренной влаге, кг/ч. 2000
Рабочее давление со стороны продукта, мбар 255 120
Рабочее давление со стороны обогрева, мбар 275 255
Рабочая температура со стороны продукта, °С 65 50
Рабочая температура со стороны обогрева, °С 85 65
Входная температура молока, °С 10
Значение рН на входе 6,5
Давление греющего пара, бар 8
Давление охлаждающей воды, бар 1,5
Входная температура охлаждающей воды, °С 25
Выходная температура охлаждающей воды, °С 40
Рабочий пар для выпаривания и производства
вакуума при давлении 8 бар и температуре охлаждающей воды 15 °С, кг/ч 760
Охлаждающая вода, при температуре 15 °С, м3/ч 14
Потребление энергии, кВт 4,1
Вид тока
напряжение, В 220/380
частота, Гц 50
Расход пара примерно, кг/ч 800-850
Вакуум-выпарная установка применяется для предварительного сгущения молока перед сушкой, а также для непрерывного сгущения молока с сахаром.
Техническая характеристика
Производительность по испаренной влаге, кг/ч 8000 Расход пара при избыточном давлении 8 атм., кг/ч 3150 Расход охлаждающей воды, м3/г:
температурой 20°С 67,
температурой 15°С 53.
Температура испарения, °С:
в первой ступени 68,
во второй ступени 50.
Температура греющего пара, °С:
в первой ступени 85,
во второй ступени 68,
в подогревателях:
1 50
2 68
3 85
4 100
Сравнительная техническая характеристика Вигант 2000, Вигант 4000, Вигант 8000
Модель Виганд 2000 Виганд 4000 Виганд 8000
Производительность по испаренной влаге, кг/час 2000 4000 8000
Расход пара, кг/час 880 1700 3470
Расход холодной воды (20 °С), куб.м./час 20 35 67
Температура выпаривания первой ступени, град. 67
Температура выпаривания второй ступени, град. 50
Мощность насосов, кВт 3,0 4,4 6
Габарит, м 5,3х 4,8х 4,6 8х6х5 10х6х6
