Тестомес SIGMA спиральный SILVER 80 для интенсивной эксплуатации. Подходит для производств средней и большой производительности. Оснащаются двумя моторами: один на спираль, второй на дежу. Превосходное качество теста, независимо от его количества.
Электромеханическая панель с двумя таймерами: слева для 1-й скорости и справа для 2-й скорости.
Таймеры позволяют установить необходимое время обработки.
Переключатель с ключом позволяет работать вручную на 1-й и 2-й скоростях без контроля времени (в случае поломки таймеров).
Рукоятка с символом дежи и двумя встречными стрелками позволяет менять направление вращения только дежи для облегчения предварительного перемешивания на 1-й скорости.
Кнопка запуска включает цикл, а также в конце замеса включает встряхивание дежи для облегчения выгрузки теста после поднятия решетки.
Постоянный контроль температуры теста во время замеса (результат выводится на табло).
Все детали, контактирующие с тестом, изготовлены с нержавеющей стали
Характеристики:
Тип: спиральный
Обьем дежи: 130 л
Загрузка теста: 80 кг
Кол-во скоростей: 2 скорости
Механизм крепления чаши: несъемная дежа
Механизм поднятия головы: неподъемная траверса
Вращение дежи: Да
Напряжение: 380 В
Мощность: от 2 до 3.7 кВт
Ширина: 700 мм
Глубина: 1120 мм
Высота: 1250 мм
Вес: 330 кг
Страна производства: Италия
Год выпуска: 2014
https://www.youtube.com/watch?v=o0zIbX2Ntvk&feature=youtu.be
