Крахмалистость – 17-20%, что является высоким показателем.
Назначение и вкусовые качества клубней
Вкус хороший и отличный. Сорт подходит для изготовления чипсов, для жарки и супов. Он относится к кулинарному типу BC, это промежуточная категория сортов, которые имеют достаточно плотные клубни, но из-за среднего содержания крахмала умеренно развариваются. Хорош для приготовления пюре.
Урожайность
Максимальная урожайность до 620 ц/га – это почти в 2 раза больше, чем у картофеля Аврора (стандарт) в Тульской области. Лежкость очень хорошая – 95%.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сорт устойчив к раку картофеля, обладает очень высокой устойчивостью к возбудителям фитофтороза, что редкость для культуры. А также имеет хороший иммунитет к различным видам мозаики и скручиванию листьев. Однако восприимчив к золотистой картофельной нематоде. Этот вредитель способен уничтожить до 30% урожая, в отдельных случаях – до 90%, с ним сложно бороться даже в промышленных условиях – нематоциды дороги и опасны для экологии.
