Пастошеф 32 РТЛ
Электронные пастеризаторы для кондитерской и гастрономии
18 кондитерских программ, 9 программ для работы с шоколадом, 8 специальных программ для десертов, 7 гастрономических программ, 4 программы Gelato Mix, пастеризация микса и старение микса
Все программы поддерживают постоянную и определенную температуру для каждого из циклов, чтобы каждый раз получать высококачественные стандартизированные результаты. Программы также могут быть изменены в соответствии с потребностями и рецептами пользователей. На большом дисплее отображаются все предложения по постепенному введению ингредиентов.
https://www.youtube.com/watch?v=MQ5a790tGvs
Производство
через 2 часа л 30
Количество за цикл | Программы
Шоколад | Максимум. кг 25
Шоколад | мин. кг 8
Заварной крем | Максимум. кг 30
Заварной крем | мин. кг 15
Электрический
Конденсатор Вода**
Гц 50*
Ph 3*
Вольт 400*
Размер предохранителя А 10
Номинальная потребляемая мощность кВт 4
Габаритные размеры
Размер у основания Глубина см 71,6
Размер у основания Высота см 111
Размер у основания Ширина см 65,8
Вес нетто кг 210
