Машина для нарезки на полосы (соломку) различных пищевых продуктов, как сырых, так и прошедших термическую или иную обработку- вяленой рыбы, копченого, вареного кальмара, вареного-копченых свиных ушей, сырого филе мяса или птицы, филе рыбы.
Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали. Ножи -закаленные, нержавеющая сталь.