Казеин

Россия - Москва - Москва

Продаю:

Цена:
510 руб.
Продавец:
Компания Юнимилк-2000
Контактное лицо:
Марина

Натуральный сычужный казеин экономичен в использовании.
Немаловажным фактором является высокое содержание белка (не менее 90% в сухом веществе), за счет которого можно решить проблему исходного сырья, восполняя дефицит молочного белка.
Будучи изготовленным из натурального обезжиренного молока, казеин может быть включен в состав продуктов, соответствующих Техническому регламенту на молочную продукцию.
Таким образом, введение в рецептуру сычужного казеина - это тот случай, когда снижается себестоимость и повышается качество готовой продукции.
Преимущества сычужного казеина
Является удобной заменой натурального белкового сырья
В зависимости от дозировки в продукте можно создавать плавленый сыр любой структуры
Хорошо сочетается с любыми видами молочного и растительного (змж) сырья
В сочетании с правильной эмульгирующей солью позволяет получать сырный продукт для повторного плавления (хорошо вытягивается в нити)

Другие объявления из этого раздела
Россия - Пермский край - Пермь СепараторСепаратор
Цена: 600 000 руб.
Россия - Москва - Москва Молочный жир 99,9% жирностиМолочный жир 99,9% жирности
Цена: 475 руб.
Россия - Москва - Москва Сливки сухие молочные 42% Сливки сухие молочные 42%
Цена: 190 руб.
Россия - Москва - Москва Сухой растительный жир 55%Сухой растительный жир 55%
Цена: 135 руб.