Фильтрационные установки позволяют эффективно фракционировать, концентрировать или стандартизировать молочное сырье, при этом получать востребованные рынком продукты, повышать эффективность технологических процессов, производить продукты высокого качества с заданным составом и физико-химическими показателями.
Виды установок
Микрофильтрация (MF)
Ультрафильтрация (UF)
Нанофильтрация (NF)
Обратный осмос (RO)
В установках используются керамические или полимерные спиральные мембраны.
Микрофильтрация
Применение:
регенерация рассола;
«холодная пастеризация» молока – эффективность удаления микроорганизмов и спор 99,5%;
«холодная пастеризация» жидкого WPC;
«холодная пастеризация» молочной сыворотки;
выделение коллоидных частиц и жира из молочного сырья;
выделение мицеллярного казеина;
получение идеальной сыворотки из молока.
Ультрафильтрация
Применение:
стандартизация молока по белку при производстве сыра, творога;
выделение сывороточных белков;
концентрирование белковой части молока;
получение свежего сыра, творога;
получение безбелковой сыворотки/пермеата;
производство ферментированных белковых продуктов (сыр, творог, йогурт).
Нанофильтрация и обратный осмос
Применение:
концентрирование молочной сыворотки (NF/RO);
концентрирование обезжиренного молока (RO);
частичная деминерализация молочной сыворотки/пермеата (NF);
концентрирование UF пермеата (NF/RO);
концентрирование NF пермеата (RO);
получение воды (RO).
Преимущества
Важным аспектом деятельности компании является оперативная поставка и замена полимерных и керамических мембранных элементов для фильтрационных установок. Имея большой опыт в работе с системами промышленной фильтрации, мы стремимся создать лучшее предложение на рынке, обеспечивая:
подбор мембран с оптимальными для производства характеристиками;
качественные и надежные мембранные элементы от производителей мирового уровня;
конкурентную рыночную цену;
максимально оперативные сроки поставки, благодаря постоянному наличию на складе;
при необходимости квалифицированную замену мембран на производстве и рекомендации по их эффективной эксплуатации.
