Советы эксперта по выращиванию подсолнечника
Селекционеры работают над созданием гибридов и сортов, адаптированных к суровым условиям климата. Важные требования: устойчивость к гербицидам и основным заболеваниям. Оптимальные технологии возделывания подсолнечника обсудили на семинаре, который включал выступления ученых, рассказавших об агроприемах для получения рентабельного урожая подсолнечника.
Отечественные селекционеры ориентируются на максимизацию урожайности, экологическую пластичность и устойчивость к болезням. Ключевые качества в родительских линиях: урожайность, пыльцевая продуктивность и синхронизация процессов цветения. Селекционеры учитывают пожелания аграриев в своей работе. Гибриды и сорта подсолнечника ВНИИМК конкурируют с импортными и отвечают требованиям современного производства. Они обладают засухоустойчивостью и стабильной урожайностью, а также адаптивны и пластичны.
Возврат подсолнечника на прежнее поле допустим не раньше, чем через 8 - 10 лет. Нарушение принципа возврата приводит к массовому поражению растений. После бобовых культур и рапса подсолнечник можно разместить спустя 4 года. Лучшими предшественниками для подсолнечника являются озимые колосовые и кукуруза на силос. Допустимый предшественник - кукуруза на зерно. Несоблюдение сроков возврата подсолнечника от рекомендованных 8-10 лет до 4-5 лет приводит к снижению урожая на 15 - 20%.
Высокоурожайные сорта подсолнечника могут не достигать потенциала из-за недостаточной или излишней влагообеспеченности и нарушения технологии выращивания. Качественная подготовка почвы повышает урожайность подсолнечника на 15-20%. Оптимальная глубина вспашки составляет 15-30 сантиметров. При основной обработке почвы со вспашкой после колосовых предшественников необходимо проводить дискование стерни на глубину 6-8 см. Высокие урожаи подсолнечник формирует по зяблевой вспашке. Вспашка весной или поверхностные обработки почвы не рекомендуются, так как они могут снизить урожайность культуры на 20-30%.
Если осенью не начата борьба с многолетними сорняками, весной можно использовать системный гербицид. Предпосевная обработка почвы может быть минимальной и проводиться по физически спелой почве. Рыхлая и выровненная поверхность позволяет ограничиться весной только предпосевной культивацией. Такой прием позволяет лучше сохранить влагу в верхних слоях почвы и уничтожить сорняки предпосевной культивацией.
Если поле недостаточно выровнено, проводят боронование до предпосевной культивации. На глыбистых, заросших сорняками участках проводят выравнивание, рыхление и раннюю культивацию на глубину 8-10 см в агрегате с боронами.
Культура подсолнечника имеет высокую влагопотребляемость. Для формирования одной тонны семян подсолнечнику требуется от 1400 до 1800 тонн воды. Корневая система подсолнечника достигает глубины от 2 до 3 метров из-за высокой потребности в воде. Закладка вегетативных органов подсолнечника происходит в фазу 4-6 настоящих листьев. Погодные условия зимы-весны 2023-2024 г. диктуют выбор влагосберегающей технологии возделывания подсолнечника. Чем выше влагообеспеченность подсолнечника, тем лучше, но не стоит увлекаться поливом, чтобы не ослабить корневую систему. Наибольшая потребность подсолнечника во влаге наблюдается во время образования корзинки.
Оптимальные сроки посева подсолнечника зависят от устойчивого прогревания почвы, появления проростков и физической спелости почвы. При использовании почвенных гербицидов или чистых полях, посев подсолнечника можно начинать при прогревании почвы до 8-10 °С. Наличие высокотехнологичной сеялки важно для обеспечения точности высева семян по равномерности и глубине. Оптимальная глубина посева подсолнечника составляет 4-6 см. Увеличение глубины посева семян может привести к снижению урожайности подсолнечника. Для каждого региона и гибрида подсолнечника есть своя норма высева семян. На засоренных участках и при отсутствии гербицидов, посев можно начинать во время массового появления ранних сорняков для их уничтожения предпосевной культивацией.
Сбалансированное минеральное питание способствует высоким урожаям культуры. Подсолнечнику необходимо 50-60 кг азота, 20-25 кг фосфора и 100-120 кг калия для формирования одной тонны семян. Дефицит элементов питания можно определить по форме и цвету листьев. Азот и фосфор активно потребляются растением с начала формирования корзинок до налива семянок. Калий нужен позже, от налива семянок до созревания. Характерными особенностями дефицита элементов питания являются ослабление окраски листьев, пожелтение их концов или потеря формы. Бор необходим в течение всей жизни растения от появления всходов до наполнения семян. Минеральные удобрения обычно вносят осенью под основную обработку почвы. Фосфорные и калийные удобрения можно внести осенью под зябь, азотные - весной под культивацию. Внесение фосфорных и калийных удобрений весной под культивацию малоэффективно из-за расположения основной массы питательных веществ в верхнем пересыхающем слое почвы.
Внесение гербицидов необходимо для борьбы с сорной растительностью на подсолнечнике до посева и во время роста растений. При сильной засоренности весной рекомендуется использовать почвенные гербициды, а против злаковых сорняков - граминициды. На посевах гербицидоустойчивого подсолнечника используются гербициды в соответствии с регламентом применения. Для определения сорняков, которые будут "одолевать" посевы, необходим тщательный анализ истории поля.
От многолетних сорняков рекомендуется избавляться не менее чем за год до высева культуры подсолнечника. Почва не должна быть слишком холодной, а правильная подготовка увеличивает эффективность почвенных гербицидов. Оптимальная обработка проводится при температуре от +10 до 20 градусов и скорости ветра не более 4 м/с на хорошо агрегированной почве. При безгербицидной технологии возделывания подсолнечника проводятся довсходовое боронование и повсходовые боронования в фазе 2-3 настоящих листьев у подсолнечника.
Перед уборкой подсолнечника необходима десикация для быстрого созревания и увеличения срока хранения урожая. Десикацию проводят через 35-40 дней после массового цветения при среднесуточной температуре не ниже 12-14 °С. Важно не затягивать обработку десикантом, чтобы избежать осыпания семян. Влажность семян должна быть не выше 40%. Уборка производится через 4-10 дней после использования десиканта, в зависимости от его типа. Решение об уборке принимается на основе наличия 10-15% растений с желтыми корзинками и влажности вороха в пределах 10-12%. Важно не откладывать уборку во избежание осыпания семян. Просушка урожая осуществляется до 6-8% влажности для обеспечения большего срока хранения.
Необходимо ориентироваться на содержание нитратов в почве для определения необходимости обработки. Избыток нитратов в нижнем слое почвы может привести к "жированию" подсолнечника и снижению адаптации к засушливым условиям. Инкрустация семян важна для предотвращения развития болезней, таких как фузариоз, которые могут поразить корневую систему и цветение. 10-15 лет назад фунгицидная обработка подсолнечника не проводилась, и изучение болезней продолжается до сих пор. Рекомендации по обработке подсолнечника указывают на необходимость действий при появлении признаков болезни, без превентивного внесения и четких границ внесения фунгицидов.
Сорта подсолнечника привязаны к сроку спелости и влажности региона. Позднеспелые сорта сеют с меньшей густотой, раннеспелые - с большей. Влаголюбивость подсолнечника влияет на густоту стояния растений. Параметры посева обычно выбираются в пределах 40-60 тысяч семян на гектар. При меньшей густоте сева образуются более толстые стебли, что позволяет собирать урожай позже. Фосфор следует вносить локально при посеве, учитывая структуру распределения осадков. Анализ почвы необходим для внесения необходимых дозировок удобрения. Температурный шок (снижение температуры ниже 0) может быть губительным для растений.