Состояние племенного свиноводства России
Авторы: Павлова С. В., ведущий научный сотрудник, кандидат с.-х. наук;
Козлова Н. А., старший научный сотрудник, кандидат с.-х. наук;
Щавликова Т. Н. младший научный сотрудник;
Ромась М. А., экономист;
ФГБНУ ВНИИплем
Говоря о племенной базе свиноводства в России нельзя не отметить, что отечественное свиноводство сегодня – это динамично меняющаяся в технологическом и селекционном плане отрасль. Это одна из наиболее эффективных отраслей, не случайно в структуре перерабатываемого сегодня в России скота 34% приходится на долю свиней.
Единственно верный путь развития отечественного племенного свиноводства – это развитие собственной племенной базы. Для этого оно должно находиться под пристальным вниманием и заботой со стороны государства. Путь же, предлагаемый в настоящее время зарубежными фирмами, а именно постоянное приобретение импортного поголовья для ремонта родительских стад, – порочен и ведет к зависимости.
Ежегодный анализ бонитировки племенных свиней позволяет объективно оценивать состояния племенного свиноводства в Российской Федерации.
Племенная база свиноводства России на начало 2019 года представлена 8 породами свиней, которые разводятся и совершенствуются в 61 племенном заводе и 58 племенных репродукторах 42 регионов РФ. В структуре племенной базы свиноводства поголовье свиноматок крупной белой породы составило 54,08%, по породам: йоркшир – 21,38%, ландрас – 16,47%, дюрок – 6,16%, на остальные разводимые породы свиней отечественной селекции приходится 1,91% (таблица 1).
Крупная белая |
54,08% |
---|---|
Йоркшир |
21,38% |
Ландрас |
16,47% |
Дюрок |
6,16% |
Остальные породы |
1,91% |
Следует отметить тенденцию ежегодного снижения числа малочисленных пород. Еще в 2011 году в Российской Федерации разводилось 16 пород, доля прочих из них составляла 6,8%.
Представленная в таблице 2 динамика состояния племенного свиноводства в РФ с 2011 по 2018, показывает сокращение числа племенных заводов на 6, а репродукторов на 71. Общее количество свиноматок сократилось на 5,5 тыс. гол. и уже долгое время находится на уровне около 100 тыс. гол., тогда как в 1990 их было более 300 тыс. гол.
Дата |
Общая численность свиноматок всех категорий хозяйств, тыс. гол. |
Племзаводы |
Племрепродукторы |
||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Количество |
Численность свиноматок |
Количество |
Численность свиноматок |
||||
Всего, тыс. гол. |
% |
Всего, тыс. гол. |
% |
||||
На 01.01.2011 |
1600,0 |
67 |
46,0 |
2,9 |
129 |
59,0 |
3,6 |
На 01.01.2012 |
1839,1 |
62 |
49,0 |
2,7 |
117 |
51,0 |
2,8 |
На 01.01.2013 |
2067,4 |
51 |
42,0 |
2,0 |
102 |
45,5 |
2,2 |
На 01.01.2014 |
2399,8 |
50 |
50,0 |
2,1 |
67 |
34,1 |
1,4 |
На 01.01.2015 |
2582,6 |
52 |
49,6 |
1,9 |
64 |
38,5 |
1,5 |
На 01.01.2016 |
2807,5 |
49 |
49,5 |
1,8 |
64 |
42,0 |
1,5 |
На 01.01.2017 |
2923,8 |
59 |
66,5 |
2,27 |
63 |
36,8 |
1,25 |
На 01.01.2018 |
2913,9 |
61 |
66,5 |
2,28 |
63 |
32,7 |
1,12 |
На 01.01.2019 |
3079,7 |
61 |
70,4 |
2,3 |
58 |
29,1 |
0,94 |
2018 к 2010 |
1479,7 |
-6 |
24,4 |
-0,6 |
-71 |
-29,9 |
-2,66 |
Всё вышеизложенное говорит о необходимости срочно решать вопросы, как об увеличении численности племенного маточного поголовья и племенных хозяйств, так и о восстановлении популяций других пород.
В Российской Федерации за последние годы введены в эксплуатацию крупные племпредприятия нового типа, именуемые Селекционно-Генетические Центры (далее СГенЦ), в которых разводится от 2-х до 4-х пород из числа преобладающих, с поголовьем основных свиноматок от 3 тыс. голов. Однако, этого не достаточно, для динамичного развития отрасли.
Лидером по уровню развития племенного свиноводства является Центральный федеральный округ. В нем находится 7 СГенЦ в том числе: два в Воронежской и по одному в Белгородской, Курской, Липецкой, Орловской и Тверской областях. Численность племенного маточного поголовья составляет 43% от всех имеющихся в РФ.
На втором месте Приволжский ФО с численностью свиноматок 30%. Здесь также присутствуют предприятия нового типа СГенЦ – два в Республике Башкортостан и один в Оренбургской области. В Северо-Западном – 1 СГенЦ в Псковской области, а численность свиноматок составляет 8,7%. На остальные 5 Федеральных округов приходится только 18,3% племенного маточного поголовья в РФ. В связи с этим необходимо предпринять меры по развитию племенного свиноводства в этих округах. Так необходимо поднимать племенное свиноводство в Сибирском и Южном ФО. В частности, в Краснодарском крае, Волгоградской и Ростовской областях, где широко практиковалось разведение свиней. Так численность маточного поголовья в 1990 г. составляла 63,8 тыс. гол., против сегодняшних – 2819 гол. Также Северо-Кавказский федеральный округ имел поголовье 30,9 тыс. голов, особенно было развито племенное свиноводство в Ставропольском крае. Сейчас мы имеем только 446 племенных свиноматок в одном хозяйстве.
Воспроизводительные качества свиноматок, включая первоопоросок, по всем породам и категориям хозяйств составили: многоплодие – 13,4 гол., количество поросят в 30 дней – 12,1 гол., масса гнезда в 30 дней – 97,0 кг, что соответствует классу элита.
В таблице 3 приводятся данные по продуктивности свиноматок основных разводимых пород по категориям племенных хозяйств. Репродуктивные качества свиноматок из СГенЦ выше, чем в племзаводах и племрепродукторах, уступая лишь свиноматкам породы дюрок из племзаводов.
Порода и категория хозяйства |
Воспроизводительные качества |
||||
---|---|---|---|---|---|
многоплодие, гол. |
В 30 дней |
||||
Гол. |
Масса гнезда, кг |
Масса 1 пор., кг |
|||
Средние показатели по России |
13,4 |
12,1 |
97,0 |
8,0 |
|
Крупная белая порода |
СГенЦ |
14,7 |
13,2 |
102,1 |
7,7 |
Племенные заводы |
14,0 |
12,5 |
94,1 |
7,7 |
|
Племрепродукторы |
12,7 |
11,6 |
95,8 |
8,3 |
|
В среднем по всем ПХ |
13,6 |
12,3 |
97,0 |
7,9 |
|
Ландрас |
СГенЦ |
13,3 |
12,1 |
98,1 |
8,1 |
Племенные заводы |
13,2 |
12,1 |
105,4 |
9,1 |
|
Племрепродукторы |
12,5 |
11,6 |
94,1 |
8,1 |
|
В среднем по всем ПХ |
12,9 |
11,8 |
98,5 |
8,4 |
|
Йоркшир |
СГенЦ |
14,9 |
13,3 |
104,0 |
7,8 |
Племенные заводы |
14,3 |
13,0 |
92,2 |
7,7 |
|
Племрепродукторы |
13,5 |
11,5 |
96,4 |
8,4 |
|
В среднем по всем ПХ |
14,3 |
12,9 |
101,3 |
7,9 |
|
Дюрок |
СГенЦ |
9,7 |
9,1 |
80,9 |
8,9 |
Племенные заводы |
9,9 |
9,3 |
85,1 |
8,8 |
|
Племрепродукторы |
9,3 |
8,7 |
73,3 |
8,4 |
|
В среднем по всем ПХ |
9,8 |
9,2 |
80,3 |
8,8 |
Следующей важной задачей в селекционно-племенной работе является оценка и отбор молодняка в стадо. За 2018 год отобрано и оценено по собственной продуктивности для ремонта стада 41,7 тыс. ремонтных хрячков и 201,1 тыс. ремонтных свинок всех категорий племенных хозяйств, у которых средний возраст достижения живой массы 100 кг составил 155,4 дня, затраты корма составили 2,62 кг, толщина шпика над 6-7 грудными позвонками – 15,4 мм.
Еще одной главной задачей племенных хозяйств является выращивание и реализация высококлассного молодняка для комплектования товарного свиноводства. Так, в 2018 году было реализовано 120,4 тыс. гол., в том числе по многочисленным породам: крупная белая – 63,9 тыс. гол., ландрас – 8,7 тыс. гол., йоркшир – 44,5 тыс. гол., дюрок – 2,6 тыс. гол.
Селекционно-генетическими центрами было реализовано 69,7 тыс. племенного молодняка, племзаводами – 28,7 тыс. гол, племрепродукторами – 19,8 тыс гол. На этапе становления конкурентоспособного отечественного свиноводства должно уделяться внимание не только развитию СГенЦ, которые станут основой реализации программ гибридизации и организации разведения свиней, но и традиционным племзаводам и репродукторам.
Для повышения эффективности работы племенных хозяйств всех категорий, необходима более тесная связь с профильными отечественными НИИ, по внедрению в селекционную работу инновационных биотехнологических методов селекции, маркерной селекции, геномной оценки племенных качеств животных и ротационной схемы подбора. Следует отказываться от работы под диктовку зарубежных фирм, строящих свою деятельность с нашими предприятиями по остаточному принципу.
Источник: «Эффективное животноводство»
ОАО "Иглинский весовой завод" |
Компания «ВЕЛЕС» |