Производство мяса бройлеров в РФ вырастет до 4,725 млн т в 2021 году

Как пишет FAS USDA в сентябрьском отчете, в 2021 г. продолжится дальнейшая консолидация рынка мяса птицы в России.

Согласно оценке FAS USDA, стабильный спрос на мясо бройлеров в Российской Федерации и избыточная кормовая база (по причине высокой урожайности зерновых и растущего импорта соевого шрота) приведут к росту производства данного вида мяса в стране на 1%, до 4,725 млн т в 2021 г. (объем производства в 2020 г. составит 4,715 млн т). При этом, по прогнозам, внутреннее потребление останется неизменным – 4,715 млн т. По состоянию на 1 января 2020 г. поголовье птицы в Российской Федерации составляло 544,691 млн голов. 83% совокупного поголовья приходится на коммерческое птицеводство, 15% – на разведение домашней птицы в частных хозяйствах, оставшиеся 2% – на небольшие крестьянские фермы. Бройлеры и несушки составляли 96% птичьего поголовья в стране.

На коммерческие птицеводческие фермы приходится 93,4% совокупного объема производства мяса бройлеров в стране. В целом промышленное производство мяса бройлеров в Российской Федерации в последние годы значительно выросло: в 2005 году показатель находился на отметке 2 557 млн т (в живом весе), в 2019 году – на уровне 6 609 млн т (в живом весе). Среднегодовой темп прироста объемов производства за 2005-2017 гг. достиг 12%, впоследствии темпы замедлились и составили 0,94% и 0,56% в 2018-2019 гг. соответственно. Снижение темпов прироста объемов производства в последние годы являлось следствием перенасыщения национального рынка. По данным Росстата, совокупный объем производства мяса бройлеров в первом полугодии 2020 года составил 3 221 млн т (в живом весе, без учета Крыма), что на 0,8% выше показателя за аналогичный период 2019 года.

Источник: ФГБУ «Центр Агроаналитики»

Поделиться
 
 
Заявка на спрос
Настоящее Пользовательское соглашение регулирует отношения между Администрацией сайта (Администрация) и Пользователем сайта www.rynok-apk.ru (Рынок АПК), на указанных в Пользовательском соглашении условиях.
Принятием данного предложения Администрации в адрес Пользователя о заключении договора оферты является совершение Пользователем действий, направленных на использование сайта Рынок АПК.
Независимо от факта регистрации или авторизации Пользователя на сайте Рынок АПК, означает согласие Пользователя с настоящим Пользовательским соглашением.
Пользователю необходимо внимательно ознакомиться с условиями настоящего соглашения, которое рассматривается Администрацией как публичная оферта в соответствии со ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Настоящая Оферта считается акцептованной Пользователем, а Договор между Администрацией и Пользователем заключенным, с момента использования Пользователем услуг сайта.
Договор может быть заключен только с Пользователем, являющимся дееспособным физическим лицом либо юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, возраст Пользователя 16+.
Пользовательское соглашение может быть изменено Администрацией в любое время без какого-либо специального уведомления об этом Пользователя. Новая редакция Пользовательского соглашения вступает в силу с момента ее размещения на сайте Рынок АПК.
Использование сайта после вступления в силу новой редакции Пользовательского соглашения означает согласие с ней Пользователя.

Пользовательское соглашение