Неопресс сепаратор механической обвалки рыбы и отделения рыбы от костей ПМО 250, 400, 1200 перфорированная гильза, (отделения мяса от костей) всех видов рыбы
Прессы предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей ) всех видов рыбы и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки.
Принцип действия. Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через щелевую гильзу-фильтр. Прессы марки ПМО позволяют: - механизировать процесс обвалки; - повысить в 20 раз производительность труда; - выделить дополнительно из малоценного сырья рыбы (плавники, хребты после филитирования ) 60-70% мясной массы, которую широко используют при выработке консервов, паштетов, полуфабрикатов и др.
