Кукуруза — важнейшая зерновая культура на нашем рынке, уступает по посевным площадям только пшенице. Урожайность кукурузы с гектара посевной площади — максимальная среди всех зерновых. Содержание жиров, протеина и витамина С в зерне кукурузы также наивысшее среди всех зерновых. Вместе с другими ценными компонентами это делает кукурузу лидером злаковых по энергонасыщенности. Если пшеница в ментальности потребителя связана с хлебом насущным, то область потребления кукурузы и применения продуктов её переработки значительно шире.
Источник: http://www.regtorg.ru/goods/zerno_furazhnoe.html