Коптильная камера КТОМИ 50.
Универсальная коптильная камера с дымогенератором на щепе.
Может использоваться в домашних и коммерческих целях для приготовления продукции горячего копчения и варки, сушки, а также приготовления варено-копченых продуктов. Внутреннее пространство стенок камеры заполнено экологически чистым, негорючим, теплосберегающим материалом.
Камера коптильная ктоми-50
Камера коптильная ктоми-50 для колбас, сыров, рыбы итд
Напряжение, В: 220 Частота, Гц: 50
Техническая характеристика камеры Ктоми-50
1. Масса загружаемого продукта (по вареной колбаске) 50 кг
2. Потребляемая мощность не более 6 кВт
3. Диапазон температур 40-120 0С
Время достижения максимальной температуры 1000 (без загрузки продуктом), мин не более 10
4. Время работы дымогенератора без дозаправки, час 2-3
5. Способ очистки дыма влажный
6. Способ увеличения влажности в камере форсунка
7. Управление термокамерой микропроцессорный блок
8. Давление воды в магистрали, атм не более 2
9. Размеры корпуса камеры копчения без дымогенератора:
10. Габаритные размеры камеры копчения в сборе:
Длина 1050 мм
Ширина 950 мм
Высота 1950 мм
10. Масса комплекса копчения ктоми 50 не более 300 кг