Глюкоамилаза (Glucoamylase) - ферментный препарат. Тип фермента – 1,4--глюкан гидролаза (амилоглюкозидаза), расщепляет молекулы декстринов и крахмала с образованием глюкозы. Эффективно применяется для осахаривания крахмала и крахмалосодержащего сырья.
Обработанные разжижающей Альфа-амилазой, зерновые или картофельные замесы, содержат декстрины, которые гидролизуются под действием глюкоамилазы на сбраживаемые сахара. Глюкоамилаза содержит в своем составе дополнительные активности, которые ускоряют процесс гидролиза комплексных соединений, содержащихся в крахмалистом сырье.
Препаративная форма: жидкость.
Активность: 6000 (Cx) ед/мл
Упаковка: пластиковая канистра - 1, 5, 20 л
Срок хранения: 6 месяцев
Условия хранения: хранить при температуре от +2°С до +15°С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.
Концерн МИКРОБИОПРОМ (Россия)
Купить у производителя:
h ttps://microbioprom.ru
ht tps://biopreparat.shop
