ОО "Кубаньпищепром" изготавливает оборудование для Консервных и Сушильных , Молочных и Пивоварных заводов заводов все линии под ключ.
Бланширователь ленточно-скребковый предназначен для бланширования порезанных корнеплодов (картофель, морковь, репа), а также резанных болгарского перца, цуккини, брокколи, кольраби, грибов, морских продуктов и т. д. . Процесс термической обработки происходит в три этапа: загрузка продуктов, бланширование в паро-водяной среде, выгрузка бланшированного продукта. Температура и время технологического процесса задается оператором и поддерживается автоматически. Температура бланширования и время выдержки продуктов, в пароводяной ванне, зависит непосредственно от вида обрабатываемого продукта.
Технические характеристики:
Производительность – до 1000 кг / ч; (зависит от вида продукта)
Регулируемая температура процесса — до 98 гр. С.
Автоматическое управление потоком пара,
Габариты:
- длина машины 5000 мм;
- ширина машины 1100 мм;
- высота машины 1600 мм;
Макс. потребление пара - до 240 кг/ч (при разогреве);
Общая установленная мощность - 2,2 кВт,
Вес, около 880 кг,
Питание 380 В, 50 Гц.
Лента – жаростойкая, модульная.
Каркас изготовлен из нержавеющей стали AISI-304.
