Новости пищевой промышленности

  • headerПод Пензой запустят производство плавленых сыров

    Немецкая компания Hochland создаст свое производство в Пензенской области. В проект планируется вложить до 2 миллиардов рублей.

  • headerПроект по созданию в Татарстане первого в РФ аквакультурного кластера близок к запуску

    В Казани состоялась IV научно-практическая конференция «Российское осетроводство». «Татарстан станет площадкой для первого в России аквакультурного кластера, – сообщил на конференции заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов.

  • headerПутин заявил о необходимости повышения самообеспеченности России молоком и овощами

    Глава государства в ходе послания Федеральному собранию РФ заявил о необходимости роста экспорта мясной продукции, товаров с высокой добавленной стоимостью из России, а также повышения самообеспеченности страны говядиной, молоком, овощами, пишет The DairyNews.

  • header«Ростех» запатентовал технологию мгновенной проверки качества продуктов

    Крупнейшая отечественная оборонно-промышленная госкорпорация «Ростех» разработала и запатентовала новейшую технологию контроля качества пищевой продукции. Изобретение позволяет за несколько секунд определить соответствие качества продукта требованиям ГОСТа и техническим условиям изготовления. Об этом сообщила пресс-служба корпорации.

  • headerОпыт поддержки подмосковных сыроваров перенимают другие регионы России

    Уникальный опыт поддержки сыроваров Московской области планируют перенять другие регионы России. Об этом решили на Всероссийском съезде союза сыроваров, на который съехались главы КФХ и сыроварен со всей России.

  • headerВ Липецкой области появилась своя «Сырная карта»

    Данковские, задонские, становлянские, краснинские, чаплыгинские, лебедянские, добринские, грязинские, долгоруковские – каких только сыров не производят в Липецкой области.  Ассортимент и богатый, и изысканный: от раненбургского «Качокавалло» в форме слезы до мягкого жирного лебедянского «Камамбера», который буквально тает во рту, оставляя после себя удивительный тонкий вкус грибов.

  • headerНазваны самые качественные марки зерненого творога

    Некоммерческая организация «Росконтроль» выявила нарушения при производстве зерненого творога. Об этом говорится в исследовании «Росконтроля».

  • headerСоюз сыроваров прошел регистрацию

    Союз сыроваров получил официальную регистрацию в качестве отраслевого объединения. Он был создан осенью 2017 года для объединения фермерских хозяйств и сыроварен. Его основателем является Олег Сирота, который отмечал, что объединение планирует самостоятельно контролировать производителей.

  • headerРезидентам сырного кластера предоставят уникальные условия

    В марте 2018 года в Дмитровском районе Московской области начнется строительство сырного кластера, заявил губернатор Московской области Андрей Воробьев в ходе ежегодного обращения к жителям региона.

  • header«Горящий творог» получит специальную маркировку

    Россию заполонили разнообразные молочные суррогаты, в которых попросту нет ни капли молока: горящий, как пластик, творог и сыр, молоко с примесью мела и пр. Минсельхоз обещает решить эту проблему совсем скоро: уже летом будет запущена специальная маркировка, которая позволит отличить молоко от молочного продукта, а сыр – от «сыроподобного». Впрочем, такие обещания чиновники дают не первый год.

  • headerРоссии необходимо перенимать мировой опыт органической сертификации

    Для того чтобы ускорить процесс развития российского рынка органической продукции, необходимо перенимать практику надежных систем сертификации, а также использовать мировой и российский опыт органической сертификации.

  • headerВ России завершается переработка сахарной свеклы, производство сахара оценивается в 6,4 млн тонн

    Сахарные заводы в России завершают переработку сахарной свеклы, объем производства свекловичного сахара в текущем сезоне составляет около 6,4 млн тонн. Об этом сообщил в понедельник глава Союз сахаропроизводителей России (Союзроссахар) Андрей Бодин, передает «Интерфакс».

  • headerСтуденты Тимирязевки обсудили тренды молочной отрасли

    Учащиеся РГАУ-МСХА приняли участие в бизнес-форуме «Производство и переработка молока: стратегия, анализ, технологии, безопасность, качество».

  • headerРоссия импортировала «масляную инфляцию»

    Сливочное масло в России подорожало за прошлый год почти на 10% – до 535 рублей за кг. Об этом свидетельствуют данные Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС). Цена выросла, несмотря на увеличение внутреннего производства.

  • headerФСБ потребовала от ряда предприятий остановить производство на время ЧМ-2018

    ФСБ потребовала от ряда российских предприятий приостановить производство на время проведения Чемпионата мира по футболу, пишет в понедельник «Коммерсант». Издание отмечает, что подобные предписания получили организации, на которых осуществляется опасное производство, в частности, используются опасные химические, биологические, радиоактивные, токсичные и взрывчатые вещества.

  • header«ЭкоНива» обещает в ноябре начать в Воронежской области производство сыра

    Воронежский агрохолдинг «ЭкоНива» Штефана Дюрра планирует в ноябре начать на заводе в селе Щучье Лискинского района Воронежской области производство сыра. Об этом в эксклюзивном интервью «Абирегу» рассказал коммерческий директор ГК Сергей Ляшко.

  • headerСыр на основе искусственного сычужного фермента начнут производить на Алтае в 2018 году

    Первую экспериментальную партию сыра на основе искусственного сычужного фермента, разрабатываемого учеными Алтайского госуниверситета (АлтГУ), планируется изготовить в 2018 году. Ученые вуза получили грант в 2 млн рублей на реализацию проекта по итогам конкурса Фонда содействия инновациям, сообщили в пресс-службе вуза.

  • headerБактерии сальмонеллы на фруктах уничтожают «холодной плазмой»

    В Австралии ученые испытывают принципиально новую технологию обеззараживания продуктов. В лаборатории промышленного ведомства в Новом Южном Уэльсе проводится испытание новой установки.

  • headerКого кормит разница между ценой хлеба и ценой муки?

    Рекордный урожай зерновых, полученный в России в 2017 году, привел к снижению цен на пшеницу ниже себестоимости. Казалось бы, должна понизиться и цена на хлеб, но нет: она как раз демонстрирует стабильный рост.

  • headerРоссия вошла в тройку крупнейших мировых производителей подсолнечного шрота

    Производство подсолнечного шрота в сезоне-2016-17, по данным USDA, составило 18,2 млн т. Лидерами по производству подсолнечного шрота признаны Украина (5,49 млн т), Российская Федерация (4 млн т), ЕС (4,1 млн т). Крупнейшие экспортеры: Украина – 4,8 млн т, Россия – 1,6 млн т, Аргентина – 580 тыс. т

  • headerМинсельхоз не хочет вешать ярлыки на еду

    Минсельхоз выступил против маркировки продуктов по системе «светофор», которая должна разделить их на полезные и неполезные. Ранее такую идентификацию предложили в Роспотребнадзоре.

  • headerЭксперты назвали срок отказа России от импортного сыра

    По итогам девяти месяцев 2017 года производство сыров в России увеличилось на 5,2% в годовом исчислении. При этом по сравнению с 2013 годом производство снизилось на 2,5%.

  • headerМинсельхоз поддержит оленеводство и грибоводство

    Государство поддержит производство оленины и выращивание грибов в теплицах. Об этом стало известно из проекта постановления правительства, подготовленного Минсельхозом. 20% затрат на строительство и реконструкцию комплексов для выращивания грибов будут компенсированы.

  • headerРитейлеры Х5, «Дикси» и «ВкусВилл» тестируют технологию распознавания лиц покупателей

    Ритейлеры X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель» и др), «Дикси» («Дикси», «Виктория») и «ВкусВилл» тестируют технологию биометрической идентификации, которая позволяет распознавать лица покупателей, а затем использовать полученные данные для маркетинговых исследований, рекламы или для обеспечения безопасности. Об этом рассказали представители этих ритейлеров.

  • header«Сады Придонья» сделают молоко из овса

    Волгоградская компания «Сады Придонья» с декабря производит напиток на основе овса под маркой Nemoloko, сообщил разработчик бренда, компания DDVB. Nemoloko – альтернатива обычному коровьему молоку, сказано в описании продукта. Аналогов российского производства на рынке пока нет, уверяет представитель «Садов Придонья».

  • headerМинпромторг поддерживает проведение «белой субботы» – дня распродаж продуктов питания

    Министерство промышленности и торговли поддерживает идею проведения в России «белой субботы» – дня распродаж сельскохозяйственной продукции и продуктов питания отечественного производства. Об этом говорится в ответе ведомства на соответствующий запрос депутата Василия Власова.

  • headerРоссийское молоко будут выпускать по израильской технологии

    Россия и Израиль планируют реализовать крупный совместный молочный проект. Соглашение предполагает строительство в Татарстане, Воронежской, Ленинградской и Тамбовской областях молочно-товарных кластеров с использованием зарубежных технологий. Это следует из документа Минсельхоза.

  • headerМаркировка наличия пальмового масла в продукции появится в России в середине 2018 года

    Надпись на молочных продуктах, в производстве которых используется пальмовое масло, появится в середине 2018 года, заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев.

  • headerКубань представит на инвестфоруме в Сочи проекты по виноделию и альтернативной энергетике

    Власти Краснодарского края впервые представят потенциальным инвесторам на Российском инвестиционном форуме в Сочи проекты в формате пяти кластеров – приоритетных направлений развития Кубани.

  • headerЗавод по производству сыра планируют открыть в Карелии летом 2018 года

    Российская группа компаний Parabola Group планирует открыть завод по производству полутвердых сортов сыра в деревне Рыпушкалицы Олонецкого района Карелии летом 2018 года. Там будет создано 50 новый рабочих мест, сообщает Министерство сельского и рыбного хозяйства республики.

 
Настоящее Пользовательское соглашение регулирует отношения между Администрацией сайта (Администрация) и Пользователем сайта www.rynok-apk.ru (Рынок АПК), на указанных в Пользовательском соглашении условиях.
Принятием данного предложения Администрации в адрес Пользователя о заключении договора оферты является совершение Пользователем действий, направленных на использование сайта Рынок АПК.
Независимо от факта регистрации или авторизации Пользователя на сайте Рынок АПК, означает согласие Пользователя с настоящим Пользовательским соглашением.
Пользователю необходимо внимательно ознакомиться с условиями настоящего соглашения, которое рассматривается Администрацией как публичная оферта в соответствии со ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Настоящая Оферта считается акцептованной Пользователем, а Договор между Администрацией и Пользователем заключенным, с момента использования Пользователем услуг сайта.
Договор может быть заключен только с Пользователем, являющимся дееспособным физическим лицом либо юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, возраст Пользователя 16+.
Пользовательское соглашение может быть изменено Администрацией в любое время без какого-либо специального уведомления об этом Пользователя. Новая редакция Пользовательского соглашения вступает в силу с момента ее размещения на сайте Рынок АПК.
Использование сайта после вступления в силу новой редакции Пользовательского соглашения означает согласие с ней Пользователя.

Пользовательское соглашение