Китайские ученые создали солеустойчивый рис

Исследователи из Китая пытались выращивать рис в соленой воде в течение десятилетий, но теперь им удалось получить сорта, которые могут быть коммерчески выгодными. Выращивание солеустойчивого риса ведется на поле недалеко от Желтого моря в Циндао в восточной провинции Шаньдун. Ученые протестировали 200 различных видов риса, чтобы выяснить – какой приживется в морской воде.

В ходе эксперимента на поля закачивали морскую воду, разбавляя ее пресной водой. Ожидалось, что ученые получат 4,5 тонны риса с гектара, но урожай превысил ожидания. В одном случае удалось собрать до 9,3 тонн на гектар. «Результаты испытаний значительно превзошли наши ожидания», – сказал профессор Люси Ширинг из Университета Янчжоу, который участвует в проекте.

В Китае есть миллион квадратных километров земли, где производство риса невозможно из-за засоленности почвы. Ученые надеются, что разработка новых сортов риса позволит использовать некоторые из этих районов для сельского хозяйства. Если бы даже десятая часть этих площадей была засажена рисом, они могли бы производить 50 млн тонн продовольствия, что достаточно для пропитания 200 миллионов человек и увеличения производства риса в Китае на 20 процентов.

Новый сорт риса был разработан командой под руководством 87-летнего Юань Лонгпинга, который на протяжении всей жизни экспериментирует с выращиванием риса в различных условиях. Китайское правительство изучает, как выращивать рис в морской воде с 1970-х годов.

В настоящее время солеустойчивый рис продается за 50 юаней (6 фунтов стерлингов) за килограмм – примерно в восемь раз дороже обычного риса. Несмотря на стоимость, шесть тонн уже проданы, а потребители высоко оценили его вкус и полезные свойства. Считается, что рис очень полезен для здоровья, в том числе, за счет высокого содержания кальция.

 

Источник: The Independent

 
Оставляя свои персональные данные, Вы даете добровольное согласие на обработку своих персональных данных. Под персональными данными понимается любая информация, относящаяся к Вам, как субъекту персональных данных (ФИО, дата рождения, город проживания, адрес, контактный номер телефона, адрес электронной почты, род занятости и пр). Ваше согласие распространяется на осуществление «Рынок АПК» любых действий в отношении ваших персональных данных, которые могут понадобиться для сбора, систематизации, хранения, уточнения (обновление, изменение), обработки (например, отправки писем или совершения звонков) и т.п. с учетом действующего законодательства. Согласие на обработку персональных данных даётся без ограничения срока, но может быть отозвано Вами (достаточно сообщить об этом в «Рынок АПК»). Пересылая в «Рынок АПК» свои персональные данные, Вы подтверждаете, что с правами и обязанностями в соответствии с Федеральным законом «О персональных данных» ознакомлены.