В «Тандеме» с «Елочкой»: обзор доильных залов
Автор: Сергей Майнин
В век автоматизации многие задачи в сельском хозяйстве перекладываются на плечи умных машин, что экономит кучу времени фермеру, а также позволяет не тратиться на дополнительный персонал. В первую очередь на поток, как правило, ставится самое основное действие в хозяйстве, которое требуется выполнять регулярно. Для владельцев ферм КРС это, безусловно, доение коров. И с точки зрения размещения оборудования оно требует не только тщательного и грамотного, но и своевременного подхода, поскольку выбирать доильный зал нужно еще на этапе планирования использования помещений. Какие бывают доильные залы, что надо учитывать при их выборе и что в этом направлении сегодня предлагается на рынке – в нашем обзоре.
Кому «Параллели», а кому «Карусели»
Для начала давайте определимся, какие типы доильных залов в принципе бывают. Их не так много – в число самых популярных входят «Елочка», «Параллель», «Карусель» и «Тандем».
«Елочка» считается самой популярной конфигурацией – коровы в зале располагаются в два ряда под углом (в разных моделях они отличаются от 30° до 60°). Максимальное количество мест – 28. Такой зал достаточно компактный и не требует больших вложений и при этом имеет несколько вариантов исполнения, что позволяет подобрать именно такой, который больше подойдет к конкретному хозяйству. Но вот производительность у «Елочки» в промышленных масштабах не самая высокая, поэтому ее резонно использовать на фермах, имеющих до 500 голов.
«Параллель» рассчитана на более крупные фермы – от 500 до 1200 голов. При этом такие залы предполагают еще более компактное расположение, потому что коровы там размещаются уже под прямым углом. Таким образом, в одном ряду может быть установлено до 50 мест для животных, а в отдельных случаях и побольше. В целом помещение, несмотря на высокую плотность мест, под такой зал требуется достаточно просторное.
В зале типа «Тандем» доильные боксы устанавливаются вдоль основного прохода, что для коров считается наиболее удобным вариантом. Спереди и сзади они отделены специальной перегородкой от других коров, что снижает фактор стресса (такое тоже бывает). Такие залы подойдут маленьким фермам, в которых поголовье не превышает 100-150 коров. Но в то же время они весьма затратны и требуют просторного (в длину) помещения.
Зал «Карусель» рассчитан на большое поголовье (более 1500) и позволяет обеспечить потоковое доение. Коровы в данном случае перемещаются на круговой платформе, а оператор может быть как внутри нее, так и снаружи. У такого типа доильного зала самая высокая производительность, но и затраты тоже соразмерны. Более того, стадо нужно группировать по продуктивности, строению вымени и т.д.
Помимо предпочитаемого способа размещения доильных установок при выборе стоит учитывать и размеры помещения. К примеру, для «Елочки» достаточно зала порядка 5 м в ширину, а «Параллель» реализуема в более просторных помещениях.
Доильные залы DeLaval
Знаменитый шведский производитель сельхозоборудования DeLaval предлагает два варианта зала «Елочка». Модификация HB30 с углом размещения 30° рассчитана на малые и средние хозяйства и имеет большое число вариантов исполнения. В качестве опции здесь предлагается удобная фишка – специальный грудной упор для большего комфорта животного, что, кстати, дает еще одно преимущество: за счет него корова располагается ближе к доильной яме. Еще одна особенность этого зала – так называемая сервисная «рука», регулировка которой обеспечивает наиболее оптимальную высоту для доения.
Модификация HB50 с углом размещения 50° позволяет сэкономить место в помещении для стойла. Коровы при таком расположении находятся ближе друг к другу, но преодолевают меньшее расстояние. К тому же между ними все равно сохраняется достаточная для комфорта дистанция (760 мм). Подобный вариант подойдет тем фермерам, которые планируют увеличить поголовье, но не рассчитывают увеличивать площадь помещения.
Из залов типа «Параллель» DeLaval выпускает 4 модификации. EnDurance допускает выход из зала как всего стада, так и по отдельным секциям, а также умеет работать круглосуточно. Плюс большое внимание уделяется техническому исполнению – например, есть гладкие закругленные края в боксе, которые исключают возможные удары или трения для животного. Модель P120 отличается системой пневматического управления выходом коров, а также наличием шейных упоров. Зал с громким названием Champion предназначен для использования в период реконструкции помещения. Он максимально быстро собирается и требует минимума сварочных работ. А модель Cascade заточена под высокую скорость работы, которую обеспечивают, в том числе, важные мелочи вроде пультов управления стойлами, которые находятся прямо в доильной яме. Кроме того, в ее конструкции предусмотрен ряд решений, которые повышают уровень безопасности для животных.
Но все-таки главная разработка компании DeLaval – это, пожалуй, система доения MidiLine ML2100. Она комплектуется модульно и состоит из нескольких подвесных частей, сгруппированных в общую конструкцию. Эту модель можно скомпоновать совершенно по-разному из частей других доильных залов в зависимости от конкретных нужд фермера. Это идеальный вариант в сильно ограниченном пространстве.
Доильные залы SAC
Многие производители в стандартные типы доильных установок привносят что-то свое, и зачастую эти решения открывают новые возможности, сохраняя при этом основной принцип размещения и работы зала. Датская компания SAC традиционную «Елочку» выпускает в двух модернизированных вариантах. Первый – с подъемным брусом, где вход и выход коров упрощаются и ускоряются за счет подъемного механизма, управляемого компрессором. С помощью пневматики поднимается брус, и коровы выходят из доильного зала, после чего брус опускается, а входные ворота открываются – и заходит следующая группа коров. Второй вариант – «Елочка» с быстрым выходом, который обеспечивается поворотной трубой, также регулируемой пневматикой. Такой зал удобен для больших хозяйств, где требуется быстрая смена коров в процессе доения.
Еще один интересный тип доильного зала, который мы еще не упоминали и который выпускает SAC, это СвингОвер. На самом деле эта конфигурация не является отдельным типом, а скорее вариантом его исполнения. Особенность СвингОвер в том, что доильные аппараты перемещаются с одного конца зала в другой за счет того, что один аппарат применяется сразу на два противоположных доильных места.
Стоит также отметить, что в компании SAC уделяют большое внимание современным технологиям и комплектуют доильные залы программами управления стадом, которые не только облегчают жизнь фермерам, но и помогают оптимизировать хозяйство. Таких систем у SAC две – TIM и Unitrack. В TIM все многочисленные полезные функции укладываются в два основных пункта – это мониторинг информации о коровах (от надоев до охоты) и возможность вести экономические подсчеты (расходы на стадо – прививки, лекарства, добавки к корму и т.д.). Проанализировав данные такой системы, можно сделать выводы отдельно по каждому животному относительно его пользы с экономической точки зрения. Система Unitrack больше заточена под отслеживание жизненной активности коров за счет различных датчиков, установленных на их теле: сколько корма они едят, сколько двигаются или где находятся (датчик GPS). Обеими системами можно управлять через специальный сенсорный монитор, на котором отображается вся необходимая информация.
Доильные залы Boumatic
Компания BouMatic производит доильное оборудование более 80 лет в США и Европе и заслужила признание у промышленных производителей молока во всем мире. В РФ компания работает с 2003 года. Традиционно компанией предлагаются три основных конфигурации доильных залов – «Елочка», «Параллель» и «Карусель». Специалисты BouMatic выработали рекомендации по оптимальной работе с каждой из них.
«Елочка» (30-45 градусов) предлагается для молочных стад не больше 1000 дойных коров, с расчетом нагрузки не более 8-10 стойл на одного оператора доения. Размер зала – не больше 2х20. Основные преимущества: простота конструкций; легкий вход животных; простота правильного позиционирования подвесной части; полный обзор животного; возможность расширения; из-за бокового подключения хвост коровы не мешает и облегчает обработку сосков. Недостатки: требуется более длинное здание; больше перегоны; при работе со стадами больше 1000 голов возникают ограничения в производительности. При использовании «Елочки» 60 градусов модели «Парабона» может возникнуть проблема правильного позиционирования животных и подвесной части. «Елочки» могут оснащаться системой быстрого выхода.
В конфигурации «Параллель» у BouMatic в арсенале пять моделей различной размерности – StreamWay, Formula1, XpressWay, Xcalibur90LX, SmartWay90. Наиболее популярная размерность 2х20. «Параллель» предлагается для стад с поголовьем от 1000 коров и более, с расчетом нагрузки от 10-15 стойл на оператора. Преимущества такого зала: животные заходят в зал быстрее, чем в елочку; меньше перегоны; меньше затраты на строительство; существует возможность расширения; легкий доступ к вымени; безопасное доение – подключение доильного аппарата между задних ног. Недостатки: поворот животного на 90 градусов может быть проблемой для некоторых животных; сложнее позиционировать подвесную часть доильного аппарата правильно; обзор животного практически отсутствует.
Доильный зал «Карусель» предлагается в двух основных конфигурациях доильных платформ: подключение доильных аппаратов осуществляется с внешней либо с внутренней стороны платформы. Системы с внешним подключением имеют размерность от 32 до 100 мест и предназначены для доения стад от 1500 дойных коров. На каждой «Карусели» работает как минимум три оператора: один подготавливает соски и сдаивает, второй надевает аппарат, третий обрабатывает средством после доения. Наиболее популярные модели – Xcalibur360EX, Streamline360EX размеры внешних каруселей 60-72-80 мест. Для доения стад до 800 голов рекомендуется использовать конфигурации «Карусели» с подключением аппарата с внутренней стороны (например, Xpedia360IX). Они доступны в размерности от 18 до 40 мест и требуют меньше персонала: один оператор на подготовку и подключение и один на обработку сосков после доения.
Преимущества доения на «Каруселях»: проще настроить рутину доения; эффект выделения окситоцина наглядно виден; снижается нагрузка для оператора (меньше ходьбы); облегчается обучение операторов правильной подготовке вымени; один выход. Коровам просто нравится кататься! Недостатки: отсутствие возможности расширения; первоначальные инвестиции выше; чем в конфигурации «Параллель»; однообразная работа у операторов.
Доильные залы Gea
Встречаются случаи, когда в оборудовании конкретного зала сочетаются сразу два стандартных типа. Один из лидеров в сфере производства оборудования для молочного хозяйства немецкая компания Gea предлагает интересный вариант, в котором совмещаются залы «Карусель» и «Елочка» – это модель AutoRotor Magnum 40. Коровы в ней вращаются по кругу на платформе, но расположены они под углом, как в зале «елочного» типа. Такое сочетание позволяет не только максимально облегчить доступ к каждому животному, но и существенно упрощает процесс очистки каждого места, что положительно сказывается на гигиене. В этом помогает и конструкция поверхностей, которые выполнены с определенным уклоном для лучшего отхода воды и грязи.
А в зале модификации 40-F предусмотрена еще и функция кормления при доении. При этом с помощью инновационного рычага можно располагать доильный аппарат непосредственно под выменем – это дополнительный плюс и к производительности, и к удобству.
В зале AutoTandem реализована не только автоматизация всех основных процессов (как видно из названия), но и применяется индивидуальный подход к каждому животному, что дает возможность подстроиться под тех, коров, у которых имеются некоторые особенности. В этой же модели имеется любопытное технологическое новшество – панель управления MultiLine, которая существенно снижает уровень шума от работы зала и защищает его чувствительные компоненты.
Стоит также упомянуть зал Magnum 90i VL от Gea. Он относится к параллельному типу и рассчитан на круглосуточное доение, а заход и выход животных значительно упрощается благодаря оснащению зала системой пневматического управления платформой, которая всего за несколько секунд поднимается, чтобы выпустить одних коров и запустить других. Причем такая модель предусматривает вариант размещения 2 х 60, т.е. два ряда по 60 мест в каждом – это очень много. С учетом возможности работы в формате 24 х 7 это идеальная модель для очень большого поголовья.
Подводя итоги
Как видим, главными критериями при выборе нужного типа доильного зала становятся численность стада и размеры помещения, но ограничиваться ими явно не стоит – резонно учесть все дополнительные факторы, связанные с удобством доения, входом/выходом коров, возможностью оптимального размещения всех животных в зале и т.д. И обязательно следует обращать внимание на всякого рода уникальные фишки, которые предлагают разные производители. Конечно, изначально они придумываются в первую очередь с маркетинговой целью, но вдруг то или иное решение – как раз то, что вы давно искали.
 |
|
ООО "ГК Деревенская трапеза" |