Модульные цеха

Комплекс представляет собой предприятие полного цикла на основе модульной конструкции на свайном основании под двускатной кровлей и включает:

- модуль убоя БМ-КРС-12/2, на базе 45-футового контейнера HCPW с надстройкой;

- модульный цех обвалки МЦО - 4 на базе 40-футового контейнера High Cube;

- холодильную установку МХУ- 40 на базе 40-футового контейнера HCPW, двухкамерную, для охлаждения и созревания мяса в четвертинах и для хранения полуфабрикатов;

- цех переработки кишсырья, накопления шкур и конфискатов МЦ-ПМС-12/1, на базе 40-футового контейнера High Cube;

- модуль зоны отгрузки с холодильной камерой для заморозки и хранения готовой продукции, на базе 40-футового контейнера High Cube;

- административно - бытовой модуль, на базе 40-футового контейнера High Cube;

- крематор для утилизации биологических отходов АМТД-200.

Модульный цех по убою МРС производительностью 15 голов в смену. Состоящий из 2-х модулей.

В видео мы показываем наш модульный комплекс убоя КРС и переработки мяса.

Модульные комплексы по убою и первичной переработке мяса северного оленя контейнерного типа.
Цех убоя БМ-СО-12/2, в составе одного модуля на базе 20-футового контейнера Нigh cube и одного модуля на базе 40-футового контейнера HCPW.
Административно - бытовой модуль на базе 40-футового контейнера HCPW.
Камера охлаждения продукта МХУ – 40 на базе 40-футового контейнера HCPW.
Цех обвалки и полуфабрикатов МЦО - 4 на базе 40-футового контейнера HCPW.
Крематор АМТД-200.
Дизель-генераторная установка ТСС АД-60С-Т400-1РHM1-ПЖД в блок-контейнере ПБК-3.

Компания Технохолод Урал. Производство убойных комплексов. - Поставка комплекса убоя северного оленя в п. Белоярск Приуральского района ЯНАО

Модульная бойня мелкого рогатого скота БМ-МРС-12/2 изготовлена и сдана в эксплуатацию для АО «Тепличное» в пос. Садовый, МО г. Екатеринбург. Бойня представляет собой предприятие на основе каркасной конструкции и состоит из модуля убоя, включающего убойный загон, чистую, грязную зоны, камеру охлаждения продукта, а также из административно-бытового модуля. Структура стен, пола и потолков - с использованием теплоизолирующих трехслойных сэндвич панелей с пенополиуретановым наполнителем. Для удобства транспортировки, обработки и хранения туш над рабочей зоной и в камере охлаждения установлен трубчатый подвесной путь. Бойня снабжена необходимым инструментом и приспособлениями (электротельфер, стерилизатор ножевого инструмента, размывочные пистолеты, технологическая мебель, водонагреватель и другое оборудование). Камера охлаждения продукта оснащена холодильным агрегатом. Административно – бытовой модуль с необходимым инвентарем предназначен для исполнения производственных функций (комната ветврача) и для использования персоналом в бытовых целях (душевая комната, туалет, место для переодевания).
Вентиляция в бойне производится канальным вентилятором, отопление - электрическое, осуществляется инфракрасным нагревателем, тепловой завесой и электроконвекторами.
Основанием для бойни МРС служит свайное поле, для защиты от осадков предназначена кровля. Электроснабжение осуществляется от стационарной сети.