Виктор Третьяков: «Мы лечим коров без антибиотиков»

В СМИ появилась новость о том, что губернатор Белгородской области Евгений Савченко предложил местным аграриям отказаться от применения антибиотиков в животноводстве и перейти на пробиотические препараты. Milknews поговорил с Виктором Третьяковым, главным ветеринарным врачом холдинга «АгриВолга», где производят органические продукты питания «Углече Поле» о том, возможно ли лечить стадо без антибиотических препаратов.

– Как часто болеют коровы на ваших фермах? Набор заболеваний как-то отличается от традиционных ферм? Если да, то поясните, в чем отличие и почему.

– Главное отличие органической фермы «Головино», входящей в холдинг «АгриВолга», от других наших животноводческих хозяйств в плане заболеваемости крупного рогатого скота заключается в том, что животные на ней болеют гораздо меньше. В силу того, в первую очередь, что производство у нас не интенсивное, и животные, если возможно такое сравнение, не выжимаются как лимон. Кроме того, например, в нашем молочном стаде преобладает Ярославская порода, и на ней остановились намеренно: это местная порода, привыкшая к здешнему климату и устойчивая к общему бактериологическому фону.

А в целом «органический» перечень заболеваний коров не отличается от «неорганического». Нюансы, конечно, есть – например, у коров, содержащихся по принципам органики, не бывает ацидоза и кетоза – благодаря органическим кормам и отсутствию в них сои. Также у наших животных меньше встречаются заболевания конечностей, потому что условия их содержания приближено к естественным: мы не держим коров на привязи, они у нас свободно гуляют и пасутся.

Кроме того, по международным стандартам органического сельского хозяйства на одной площадке не может содержаться более 400 голов, что исключает скученность животных и в разы уменьшает риск возникновения и передачи инфекционных и вирусных заболеваний.

– Как в «АгриВолге» лечат коров без антибиотиков? Что из фармацевтических препаратов возможно использовать при производстве органического молока? Можно ли применять, например, вакцины, антивирусные препараты, а не антибактериальные?

– Как и все животноводческие хозяйства в России, мы выполняем все требования ветеринарного законодательства. Поэтому в наших хозяйствах проводятся все необходимые исследования и вакцинации скота. Вообще, проведение профилактических мероприятий – это основа содержания животных на органических фермах. Болезнь лучше предупредить, чем ее лечить. Лечение же осуществляется фитотерапевтическими и гомеопатическими препаратами, обычными мазями; для вспомогательной терапии применяются пробиотики.

– Что происходит с коровами, если вылечить их не получается тем, что можно использовать при производстве органической продукции?

– По международным требованиям органического содержания животных, антибиотики и антивирусные препараты можно применять только в случае угрозы жизни животного и не более двух раз в год. При этом на время лечения животное «утрачивает» свой «органический статус». В случае трехкратного применения антибиотиков животное теряет этот статус окончательно. На нашей же ферме, если возникает угроза жизни животного, и мы вынуждены применять антибиотики, корова сразу выводится из «органического стада».

– Ваши ветеринары где-то специально учились работать на производстве органического молока?

– К сожалению, в России пока нет обучения именно органической ветеринарии. Поэтому мы пользуемся исследованиями на эту тему наших зарубежных коллег, изучаем их опыт и применяем на месте, организуем для ветеринаров холдинга собственные семинары на эту тему. И, конечно, следуем всем стандартам международной практики содержания животных при ведении органического сельского хозяйства, принятым в Международной федерации органического сельского хозяйства IFOAM. «АгриВолга» входит в Национальный органический союз, который является членом IFOAM.

 

Источник: Milknews

 
Оставляя свои персональные данные, Вы даете добровольное согласие на обработку своих персональных данных. Под персональными данными понимается любая информация, относящаяся к Вам, как субъекту персональных данных (ФИО, дата рождения, город проживания, адрес, контактный номер телефона, адрес электронной почты, род занятости и пр). Ваше согласие распространяется на осуществление «Рынок АПК» любых действий в отношении ваших персональных данных, которые могут понадобиться для сбора, систематизации, хранения, уточнения (обновление, изменение), обработки (например, отправки писем или совершения звонков) и т.п. с учетом действующего законодательства. Согласие на обработку персональных данных даётся без ограничения срока, но может быть отозвано Вами (достаточно сообщить об этом в «Рынок АПК»). Пересылая в «Рынок АПК» свои персональные данные, Вы подтверждаете, что с правами и обязанностями в соответствии с Федеральным законом «О персональных данных» ознакомлены.